Ryazhenka là một thức uống tinh tế và ngon được làm từ sữa nướng. Lợi ích của nó là rất lớn, vì nó giúp cải thiện tiêu hóa và bão hòa cơ thể với canxi và florua. Tuy nhiên, sữa nướng lên men không phải lúc nào cũng được hấp thụ tốt, và việc sử dụng nó đôi khi có thể gây đầy hơi.
Điều gì có thể gây sưng dạ dày sau khi sữa nướng lên men
Khó chịu trong ruột sau khi ăn sữa nướng lên men có thể xảy ra nếu sản phẩm sữa này đã bị hỏng. Sữa nướng lên men có chứa trực khuẩn ưa axit và liên cầu, góp phần vào quá trình lên men. Do bảo quản sản phẩm trong thời gian dài hoặc không đúng cách, số lượng vi khuẩn có lợi trong đó tăng lên đáng kể, trở nên không có ích cho đường ruột.
Sữa nướng lên men có thể làm căng dạ dày ngay cả khi bạn dùng chung với những thực phẩm không hợp, ví dụ như với bánh mì đen, bắp cải, táo, mận hoặc các loại trái cây tươi khác. Tất cả chúng đều gây ra hiện tượng lên men trong ruột, có thể dẫn đến đầy hơi và đau bụng.
Lý do cho phản ứng như vậy của cơ thể với sữa nướng lên men cũng có thể là do cá nhân không dung nạp được sản phẩm này hoặc với đường lactose mà nhiều người bị dị ứng. Lactose thường ít được hấp thu hơn ở người lớn. Trong trường hợp này, trường hợp thậm chí có thể kết thúc trong tiêu chảy cấp.
Và, cuối cùng, lý do thường nằm ở sự gián đoạn của đường tiêu hóa. Vì vậy, dạ dày có thể sưng lên sau khi sữa nướng lên men kèm theo đợt cấp của bệnh viêm dạ dày, bao gồm Helicobacter pylori, loét dạ dày, viêm túi mật và các bệnh đường tiêu hóa khác. Trong trường hợp này, bạn nên nhờ đến sự trợ giúp của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và thực hiện chế độ ăn kiêng.
Cách uống sữa nướng lên men
Để tránh những hậu quả khó chịu với tiêu hóa, tốt hơn là chỉ nên sử dụng sữa tươi nướng lên men. Sản phẩm như vậy sẽ có màu kem nhạt, mùi thơm sữa chua nhẹ và đặc. Khi mua sữa nướng lên men, cần chú ý đến sự hiện diện của chất bảo quản trong đó - những chất này cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tiêu hóa.
Sữa nướng đã lên men không được rửa sạch với bất kỳ món ăn hoặc sản phẩm nào, đặc biệt là những sản phẩm gây lên men hoặc góp phần hình thành khí. Chúng bao gồm: dưa chua, trái cây tươi và rau, bắp cải dưới mọi hình thức, bánh mì đen, bánh nướng. Tốt nhất nên uống sữa nướng lên men một giờ sau bữa ăn và ít nhất nửa giờ trước bữa ăn tiếp theo. Nhờ đó, nó được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Nhưng đồng thời, bạn không nên uống như vậy khi bụng đói.
Sữa nướng lên men cũng không được khuyến khích uống vào buổi tối. Tốt nhất là bạn nên uống một ly thức uống này trước khi đi ngủ 2-3 tiếng - khi đó nó sẽ bình tĩnh có thời gian tiêu hóa trong ruột và không gây bất tiện khi ngủ, đồng thời cũng không làm hỏng vẻ đẹp hình thể của bạn.
