Thịt gà với nấm trở nên mềm và rất ngon, và cũng không nhiều calo.
Phi lê gà nạc tinh tế phù hợp với hầu hết mọi loại nấm. Nhưng vì nấm rừng khá đắt nên bạn có thể sử dụng một lựa chọn rẻ tiền hơn - nấm champignons.
Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần: một kg thịt gà phi lê, 8 miếng. champignons tươi hoặc đóng hộp, 350 ml kem 10%, 4 tép tỏi vừa, 250 g pho mát, các loại thảo mộc để nêm nếm (mùi tây, thì là, v.v.), bơ.
Sự chuẩn bị
Cắt phi lê gà thành miếng lớn, nấm thành từng lát (nếu tươi hoặc đóng hộp). Cho gà và nấm vào chảo chiên bơ. Trong khi chiên gà và nấm, đổ phần nhân: vào một cái tô sâu, băm nhuyễn tỏi, ba miếng pho mát, thêm thì là thái nhỏ, mùi tây (hoặc các loại thảo mộc khác để thưởng thức), phủ kem lên trên. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau khi hầm gà với nấm, đổ kem đã chuẩn bị vào đó, đun trên lửa nhỏ thêm 15 phút nữa.
Lời khuyên hữu ích: một kg thịt gà phi lê nên được nấu cho một gia đình nhỏ, nhưng nếu bạn muốn nấu một khẩu phần gà hầm kem như vậy, hãy giảm lượng sản phẩm xuống khoảng ba lần và tốt nhất là bốn lần nếu dự kiến có một món ăn phụ.
