Jasmine là một loại gạo Thái có hương vị. Loại gạo hạt dài này lý tưởng cho nhiều món ăn lạ miệng hoặc cay. Nó luôn trở nên vụn và cực kỳ ngon.
Nó là cần thiết
- - 380 g gạo Jasmine;
- - 720 ml nước luộc gà;
- - một thìa cà phê nghệ;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 2 nhúm thìa là;
- - một nhúm quế xay;
- - Lá nguyệt quế;
- - 2 thìa bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một chiếc chảo có đáy dày, đun chảy bơ trên lửa nhỏ rồi trộn với nghệ, tỏi đã vắt, thìa là và quế.
Bước 2
Cho gạo đã rửa qua nước lạnh vào chảo. Thỉnh thoảng chiên, đảo đều trong hai phút để cơm thấm mùi thơm của gia vị.
Bước 3
Đổ nước luộc gà vào nồi, thêm lá nguyệt quế vào. Ngay khi nước dùng bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ và đậy vung.
Bước 4
Nấu cơm trong 20 phút mà không cần mở nắp hoặc khuấy. Tắt bếp và để cơm thêm 10 phút. Sau đó, món ăn thơm phức, có màu sắc đẹp mắt phải được dọn ra ngay. Bạn có thể dùng hành lá để trang trí.
