Món ăn Ý này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích hải sản. Cà chua nướng là món ăn lý tưởng với tôm, mực và sò điệp chiên.
Nó là cần thiết
- - 150 g mực
- - 250 g cà chua
- - 100 g sò điệp
- - 150 g tôm sú
- - 5 nhánh tỏi
- - xạ hương
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - dầu ô liu
- - húng quế
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà chua thành nhiều miếng, nêm muối và tiêu rồi cho vào đĩa nướng đã thoa dầu ô liu. Rắc tỏi băm nhỏ và cỏ xạ hương vài phút trước khi nấu.
Bước 2
Cắt sò điệp, tôm và mực thành từng miếng nhỏ. Nếu muốn, có thể để nguyên con tôm. Kết hợp hải sản với tỏi băm và cỏ xạ hương. Chiên tất cả các nguyên liệu trong dầu ô liu.
Bước 3
Bày cà chua đã nướng ra đĩa, đặt hải sản đã chiên vào bên cạnh. Nêm món ăn với dầu ô liu hoặc giấm balsamic trước khi phục vụ. Bạn có thể trang trí hải sản với cà chua bằng những nhánh bạc hà hoặc những lát chanh mỏng.
