Bất kỳ loại hải sản nào cũng là thực phẩm vô cùng quý giá đối với con người. Súp cà chua với cơm và hải sản sẽ không chỉ trở thành món trang trí cho bàn ăn của bạn mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 2 lít nước luộc cá;
- - 2 củ hành tây;
- - một lon cà chua trong nước trái cây của riêng họ;
- - 450 gr. hải sản đông lạnh;
- - 2 thìa dầu ô liu;
- - 2 củ khoai tây cỡ vừa;
- - 100 gr. gạo hạt tròn;
- - 1/2 bó rau ngót;
- - nước tương (để vừa ăn);
- - nước cốt chanh (để vừa ăn).
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Cắt nó thành các dải. Vo sạch gạo.
Bước 2
Đun sôi nước kho cá rồi cho gạo vào, 10 phút sau cho khoai vào.
Bước 3
Trong khi gạo và khoai tây đang sôi, chúng ta hãy bắt tay vào việc chuẩn bị thêm. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Đun nóng bơ trong chảo và cho hành tây vào phi thơm. Nó cần được chiên trong khoảng 7-8 phút, khuấy liên tục. Sau đó cho hải sản vào. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 4
Gọt vỏ và cắt nhỏ cà chua đóng hộp. Thêm chúng vào chảo hải sản. Thêm 3-4 thìa nước ép cà chua vào đó. Đun nhỏ lửa tất cả điều này trong 5-6 phút, khuấy liên tục. Bạn có thể thêm nước tương và / hoặc nước cốt chanh cho vừa ăn.
Bước 5
Cho hải sản đã làm sẵn vào chảo với cơm và khoai tây. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Nêm muối và gia vị cho vừa ăn. Khi nhấc súp ra khỏi nhiệt, thêm các loại rau thơm thái nhỏ vào.
Bước 6
Nếm xem cơm đã sẵn sàng chưa. Nếu đã sẵn sàng, hãy đậy nắp nồi súp lại và để trong 10-15 phút.
Bước 7
Phục vụ nóng. Khi phục vụ, bạn có thể thêm bánh mì nướng tỏi, rau thơm hoặc một lát chanh vào súp.
