Các món ăn ngon nhất được nấu tại cọc. Hãy nấu món canh cá vạc và chiêu đãi người thân, bạn bè một món ngon. Nhớ rắc mùi tây hoặc thì là tươi trước khi dùng.
Nó là cần thiết
- - 5 lít nước,
- - 1 kg cá sông,
- - 500 gram khoai tây,
- - 2 củ cà rốt,
- - 2 củ hành tây,
- - 30 gram hành lá,
- - 10 gam thì là,
- - 10 gram mùi tây,
- - muối vừa ăn,
- - lavrushka để nếm thử,
- - ớt đỏ xay vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - hạt tiêu để nếm,
- - 50 gam đồ uống mạnh bất kỳ.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món canh cá, hãy kho trên củi và đốt lửa.
Bước 2
Làm sạch cá rồi rửa sạch, cắt bỏ đầu và mang.
Bước 3
Cho đầu cá vào vạc, rắc allspice và vài lá nguyệt quế, đổ nước, muối. Đặt một cái kiềng trên đống lửa và treo một cái vạc, đậy bằng nắp.
Bước 4
Rửa và gọt vỏ các loại rau. Khoai tây xắt miếng vừa ăn. Cắt cà rốt thành khối vuông, hành tây thành nửa khoanh hoặc hình khối.
Bước 5
Sau khi nước sôi, hớt sạch bọt. Sau 30 phút, lấy vạc ra khỏi kiềng và vớt đầu cá ra khỏi nước dùng, từ đó tách lấy thịt và xương.
Bước 6
Đặt vạc đựng nước dùng lên kiềng, cho rau và thịt cá đã chuẩn bị vào. Năm phút sau khi sôi, cho khoai tây vào phổ tai. Nấu cho khoai chín một nửa thì cho những miếng cá đã sơ chế vào ca, chút tiêu, muối nếu muốn. Nấu cho đến khi khoai tây và cá chín.
Bước 7
Thêm bất kỳ thức uống mạnh nào vào tai của bạn và loại bỏ khỏi nhiệt. Đặt một miếng băng cháy đang cháy vào tai của bạn và đặt cái vạc sang một bên trong khoảng 20 phút. Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi.
