Một sự kết hợp bất thường giữa nấm, thịt gà và mận khô, các sản phẩm tạo nên sự hài hòa cho nhau và thể hiện hương vị theo một cách mới. Món salad này có thể là một món trang trí xứng đáng cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - 350 g thịt gà phi lê;
- - 12 chiếc. mận khô cỡ vừa;
- - 1 máy tính cá nhân. dưa chuột tươi;
- - 20 g bơ;
- - 1 lon nấm ngâm chua;
- - 1 máy tính cá nhân. hành;
- - 4 điều. trứng gà;
- - 50 g quả óc chó băm nhỏ;
- - 50 g sốt mayonnaise;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín trứng. Thoáng mát và sạch sẽ. Băm nhuyễn trứng đã bóc vỏ. Hành tây rửa sạch và bóc vỏ. Cắt thành nửa vòng. Làm nóng chảo và đun chảy bơ trong đó. Chiên hành trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Để ráo nấm và để thật ráo nước. Thêm nấm vào hành tây và nấu trong 10-15 phút. Các loại nấm nên được chuyển sang màu nâu nhẹ.
Bước 2
Dưa leo rửa sạch và lau khô, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Mận ngâm nước sôi trong 20 phút, vớt ra để ráo, thái nhỏ. Cho quả óc chó vào cối sứ và băm nhỏ. Thịt gà phi lê nấu chín, để nguội và thái nhỏ thành khối vuông.
Bước 3
Cho thịt gà phi lê, quả óc chó, trứng, dưa chuột và nấm đã chiên nguội vào chén nhỏ, nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu. Phục vụ trang trí với quả óc chó.
