Trong những ngày giáp Tết rộn ràng, các bà nội trợ có bao nhiêu lo toan không còn thời gian cho việc sáng chế ra một tuyệt tác ẩm thực. Món "Olivier", "Cua que" và "Cá trích với củ cải" bất biến được phục vụ trên bàn.
Đa dạng thực đơn ngày Tết không khó chút nào. Để làm được điều này, chỉ cần sử dụng lời khuyên của các chuyên gia ẩm thực và chế biến món salad sẽ khiến cả hộ gia đình và khách ngạc nhiên với hương vị khác thường.
Đón Tết Bính Thân, bất cứ bà nội trợ nào cũng nên nhớ rằng không thể thiếu rau củ quả tươi, vì vậy, món nộm Tết Bính Thân 2016 nên có sự bổ sung của những sản phẩm như vậy.
Công thức cho một trong những món salad này khá đơn giản, giống như tên gọi của nó:
Salad "năm"
"Năm" - bởi vì nấu ăn chỉ cần năm nguyên liệu. Và nó luôn luôn là "năm", bởi vì hoàn toàn không có gì có thể làm hỏng hương vị khác thường của món salad ngày Tết này.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- gan bò - 0,5 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 3 hạt;
- pho mát cứng - 250 gr;
- hành tím - 2 cái;
- sốt mayonnaise - 150 gr.
Để chuẩn bị cho món salad "Năm" năm mới, tốt hơn là nên lấy ớt chuông đỏ, nhưng điều này chỉ quan trọng đối với màu sắc của món salad.
Các bước nấu ăn
Ngâm gan trong sữa ấm khoảng một giờ và chiên trong một ít dầu cho đến khi mềm. Để nguội và cắt thành khối vuông. Bạn có thể thêm một chút muối và cho vào hộp sâu.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Để hạ bớt vị đắng, không nhất thiết phải chiên, bạn chỉ cần cho chao vào chao và trụng qua nước sôi. Muối một chút và thêm vào gan.
Cắt ớt chuông thành bốn phần, rửa thật sạch, loại bỏ phần lõi khỏi hạt. Cắt thành các que mỏng và cho vào hộp đựng.
Nếu bạn chà pho mát cứng trên máy xay thô, thì món salad sẽ bị mất đi. Do đó, bạn cần cắt nó theo cách tương tự như tiêu và gan - thành những khối vuông.
Khi trộn tất cả các thành phần với mayonnaise, bạn nên cẩn thận - các khối phải còn nguyên vẹn, vì vậy tốt hơn là sử dụng thìa hoặc nĩa silicone.
Món salad của năm mới "Năm" sẽ đẹp nhất trên những chiếc lá rau diếp xanh.
