Gạo được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, và không chỉ có các món ăn phụ được chế biến từ gạo mà còn là món tráng miệng ngon. Tôi đề nghị làm một món cơm hầm với rau củ. Món ăn này rất dễ chế biến, và nó cũng có một hương vị tinh tế tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - cơm - 1/3 cốc;
- - dầu ô liu - 2 thìa cà phê;
- - bí ngòi nhỏ - 2 chiếc;
- - hành tây - 1 cái;
- - trứng - 3 chiếc;
- - pho mát cứng bào - 3/4 cốc.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi vo kỹ, bạn đổ cốm vào xoong nhỏ đổ 2/3 chén nước rồi bắc lên bếp. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và nấu cơm trong 10 phút. Sau khi hết thời gian, để sang một bên một lúc, đậy nắp lại.
Bước 2
Đổ dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Sau đó phi thơm hành khô, thái nhỏ trước đó. Trong quá trình này, hãy theo dõi cẩn thận rau - hành tây phải trở nên trong suốt và không quá chín.
Bước 3
Sau khi rửa sạch bí xanh, hãy xay chúng bằng máy nghiền mịn. Nếu bạn không có bí nhỏ, hãy sử dụng một quả bí vừa. Rất không nên sử dụng trái cây lớn trong nồi cơm, vì chúng không quá mềm.
Bước 4
Kết hợp cơm đã nấu chín với các nguyên liệu sau: bí ngòi băm nhuyễn và một quả trứng gà sống, nửa ly pho mát bào, tiêu và muối. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 5
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đậy bằng giấy da. Nếu bạn đang sử dụng khuôn thủy tinh hoặc khuôn gốm, thì bạn không cần phải làm như sau. Đặt khối gạo vào đó và trải đều trên toàn bộ bề mặt. Rắc phần phô mai bào còn lại lên trên đĩa.
Bước 6
Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Món cơm với bí ngòi đã sẵn sàng.
