Bông cải xanh là một sản phẩm lành mạnh và ít calo chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bông cải xanh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và chống lại cảm lạnh.
Nó là cần thiết
- 200 gram bông cải xanh
- 150 gram champignon,
- 5 quả trứng,
- 0,5 cốc sữa
- 0,5 chén bột mì
- 100 gram pho mát cứng
- một ít muối
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lạnh vào nồi, thêm một chút muối và luộc bông cải xanh cho đến khi chín một nửa.
Bước 2
Chia bông cải xanh thành các bông hoa. Trải đều bông cải xanh lên đĩa nướng.
Bước 3
Rửa sạch nấm ngọc cẩu, cắt thành từng lát hoặc phần tư. Đặt nấm lên trên bông cải xanh. Xông hơi với dầu thực vật hoặc dầu ô liu.
Bước 4
Đập nhẹ năm quả trứng, thêm nửa ly sữa, muối và khuấy đều.
Bước 5
Cho bột mì đã rây vào hỗn hợp trứng - sữa (tốt hơn nên thêm từng phần để không bị vón cục), trộn đều.
Bước 6
Cho phô mai bào đã chuẩn bị vào (để riêng một ít phô mai rắc lên đĩa), khuấy đều.
Bước 7
Đổ hỗn hợp bắp cải với nấm, rắc phô mai còn lại lên trên.
Bước 8
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Gói cải thảo và nấm trong giấy bạc. Đặt món ăn vào lò và nướng trong nửa giờ.
Bước 9
Để nguội phần thịt hầm đã hoàn thành một chút (10-15 phút là đủ). Cắt thành nhiều phần và dùng với kem chua.
