Thịt hầm là một món ăn khá linh hoạt. Nó là giá trị thay đổi một vài sản phẩm trong đó và nó sẽ có một hương vị hoàn toàn khác nhau. Tôi đề nghị bạn chuẩn bị một món thịt hầm với lớp vỏ pho mát.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 1 kg;
- - phi lê cá tuyết - 600 g;
- - dưa chuột muối - 4 chiếc;
- - mùi tây - một bó nhỏ;
- - thì là - một bó nhỏ;
- - hương thảo - 1 nhánh;
- - cà chua vừa - 4 chiếc;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - mù tạt - 2 muỗng canh;
- - kem có hàm lượng chất béo 35% - 250 ml;
- - Phô mai Nga - 400 g;
- - dầu thực vật;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và luộc chín trong khoảng nửa giờ. Sau đó gọt vỏ và cắt thành những khoanh tròn dày 1 cm. Cắt cà chua và dưa chuột theo cách tương tự như khoai tây thành hình tròn, hành tây thành nửa vòng. Cắt nhỏ rau xanh và tách lá hương thảo thành lá.
Bước 2
Đổ nước vào nồi, thêm muối và đun sôi. Sau đó cho cá vào đun sôi trong 4 phút. Sau khi cá tuyết được nấu chín, đặt nó ra đĩa và tách thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Xếp khoai vào lớp đầu tiên, rắc muối tiêu và dầu. Sau đó, thêm hành tây, sau đó là dưa chuột và các miếng cá tuyết. Rắc rau xanh lên trên.
Bước 4
Đổ kem và mù tạt vào bát và đánh kỹ. Đặt hỗn hợp thu được trên cá tuyết với các loại rau.
Bước 5
Phô mai phải được cắt thành từng lát và sắp xếp sao cho phủ kín toàn bộ bề mặt của soong.
Bước 6
Bây giờ làm nóng lò nướng ở 200 độ. Xếp các khoanh cà chua xung quanh mép đĩa, rắc muối tiêu, dầu và trang trí bằng lá hương thảo. Gửi đi nướng trong 15 phút. Món thịt hầm dưới lớp vỏ phô mai đã sẵn sàng!
