Crumble được dịch từ tiếng Anh là vỡ vụn. Crumble là một món tráng miệng truyền thống của Anh là trái cây nướng được bao phủ trong những miếng bột nhào. Món tráng miệng được chuẩn bị trong nửa giờ.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - ba quả táo đỏ;
- - dâu tây đông lạnh - 200 g;
- - bột mì - 50 g;
- - bơ - 30 g;
- - nước chanh - 20 ml;
- - đường nâu - 30 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ táo, cắt khối vuông, ngâm với nước cốt chanh. Chuyển táo vào khuôn, thêm dâu tây vào (không cần rút hết nước từ dâu tây đông lạnh, nếu không món tráng miệng sẽ bị khô), rắc đường.
Bước 2
Trộn đường với bơ, khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp nhão. Thêm bột mì, trộn cho đến khi mịn.
Bước 3
Rắc dâu tây với táo với vụn, cho vào lò nướng.
Bước 4
Nấu nếp cẩm trong 15 phút ở 200 độ. Trong thời gian này, một lớp vỏ hồng hào sẽ hình thành. Dùng với kem vani hoặc sữa chua không đường.
