Khoai tây là một sản phẩm đa năng được mệnh danh là “bánh mì thứ hai”. Món ăn kèm khoai tây rất hợp với nhiều món ăn. Để đa dạng hóa món khoai tây nướng thông thường, bạn chỉ cần nhồi nhân vào. Khi đó món ăn này sẽ ngon ngọt, ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Bài viết giới thiệu 3 loại nhân: thịt, nấm và rau.
Nó là cần thiết
- -7-8 củ khoai tây (tốt nhất là thậm chí)
- -20 g kem chua hoặc sốt mayonnaise
- -20 g bơ
- -muối, tiêu vừa ăn
- Đối với nhân thịt băm:
- -300 g thịt lợn băm và thịt bò
- -1 củ hành tây
- -1 thìa bơ
- -2 thìa kem chua
- -muối, tiêu vừa ăn
- -screen
- Đối với nhân nấm:
- -300 g nấm tươi
- -1 củ hành tây
- -2 thìa bơ
- -3 thìa kem chua
- -muối, tiêu vừa ăn
- -screen
- Đối với nhân rau:
- -1 củ cà rốt
- -1 củ hành tây
- - nửa quả bí xanh
- -1 quả cà chua
- -30 g pho mát cứng
- -muối, tiêu vừa ăn
- -screen
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây với nước lạnh. Đun sôi cho đến khi một nửa chín trong nước muối trong 7-10 phút.
Bước 2
Cắt khoai tây thành đôi, dùng thìa cà phê lấy ra ở giữa. Dùng nĩa đâm vào bên trong củ khoai tây ở nhiều chỗ. Điều này là cần thiết để nước ép từ quả trám ngấm vào chúng tốt hơn.
Bước 3
Ướp muối vào khoai tây, phết một ít kem chua hoặc sốt mayonnaise lên rồi cho nhân bánh vào. Ngoài ra dầu mỡ với kem chua ở trên.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trải khoai tây đã nhồi bông lên khay nướng. Nướng bánh trong vòng 20 - 30 phút.
Bước 5
3-5 phút trước khi kết thúc nấu, cho nửa thìa bơ vào mỗi nửa củ khoai tây, rắc phô mai bào nếu muốn. Rắc thì là, ngò hoặc cần tây thái nhỏ khi dùng.
Bước 6
Để chuẩn bị nhân thịt băm, phi thơm hành, cho thịt băm vào xào với hành trong 3-5 phút. Nêm muối, tiêu và nhồi khoai tây.
Bước 7
Đối với phần nhân nấm, thái nhỏ nấm và xào với hành tây. Nêm muối và tiêu vào khoai tây.
Bước 8
Đối với phần nhân rau, cắt rau thành khối. Phết chúng trong bơ trong 5-7 phút. Nêm vào khoai tây với muối, tiêu và rau. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Rắc phô mai lên khoai tây 10 phút trước khi kết thúc nướng.
