Thịt tinh tế được ướp với bắp cải Bắc Kinh sẽ làm bạn thích thú với hương vị và hương thơm tinh tế của nó. Món khai vị nóng hổi này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 400 g;
- - 5 miếng cà chua bi;
- - 100 g cải thảo;
- - 3 thìa hạt thông;
- - 1 củ cà rốt;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 thìa xốt mayonnaise;
- - 200 ml rượu khô;
- - trứng cút -4 cái;
- - 50 g bơ;
- - 1 thìa mù tạt;
- - Lá rau diếp;
- - xì dầu;
- - muối tiêu;
- - rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ.
Chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, hãy kết hợp mù tạt, sốt mayonnaise, muối, nước tương và gia vị. Nêm muối vào thịt, ướp trong 30 phút.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo rồi cho phi lê gà và nước xốt vào. Chiên một chút. Sau đó thêm hành, tỏi và cà rốt nạo đã thái nhỏ vào. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi mềm.
Bước 3
Cuối cùng, đổ rượu vào và đun trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 10 phút nữa.
Bước 4
Cắt nhỏ rau xanh. Trộn bắp cải thái nhỏ với rau thơm.
Phủ một ít lá xà lách lên một đĩa lớn, bên trên là rau xanh trộn với cải thảo và thịt rán. Đổ nước sốt được tạo thành khi hầm thịt và rắc các loại hạt lên trên. Trang trí món ăn với trứng cút luộc và cà chua bi.
