Không chắc chắn những gì để nấu cho bữa ăn tối? Sau một ngày làm việc, hoàn toàn không có năng lượng để nấu bữa tối hàng giờ. Hãy thử món bắp cải hầm. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Món ăn rất xuất sắc.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn;
- - 1 kg bắp cải;
- - 500 g cà chua;
- - 200 g cà rốt;
- - 200 g hành tây;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị rau - rửa sạch và gọt vỏ. Dùng dao băm nhuyễn hành tây, và cắt cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa.
Bước 2
Lõi cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Rã đông thịt trước nếu nó được đông lạnh ban đầu. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Cắt bắp cải bằng dao chuyên dụng hoặc dao thường. Chiên hành tây thái nhỏ trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
Bước 4
Thêm cà rốt với hành tây và xào thêm một chút. Sau đó cho thịt vào chảo và chiên, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 5
Đặt bắp cải vào chảo ngay khi thịt có lớp vỏ màu nâu nhạt. Nêm muối và tiêu và khuấy đều. Để sôi trong chảo kín trên lửa nhỏ trong 40 phút.
Bước 6
Ngay sau khi bắp cải đã trở nên mềm, món ăn gần như đã sẵn sàng và bây giờ bạn có thể ném nguyên liệu cuối cùng vào chảo. Vì vậy, cho cà chua đã cắt nhỏ vào đĩa và để lửa nhỏ không quá 15 phút.
