Chuẩn bị một chiếc bánh pho mát sữa đông với quả việt quất đen trong hai giờ. Nhưng món tráng miệng này rất đáng để bạn dành thời gian. Nhân tiện, thay vì dâu đen, bạn có thể lấy các loại quả mọng hoặc trái cây khác - tất cả tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - pho mát mềm không béo - 500 g;
- - bánh quy ngắn - 300 g;
- - sữa chua tự nhiên - 150 g;
- - bơ - 130 g;
- - đường - 100 g;
- - chanh - 50 g;
- - hai quả trứng gà;
- - dâu đen - 2 ly;
- - dâu tây - 1 ly;
- - đường vani - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay bánh quy ngắn thành vụn. Đun chảy bơ, trộn với bánh quy. Cho vụn bánh đã tách ra, phết bơ mỡ, Dùng thìa nén chặt hơn, cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Bỏ vỏ từ một nửa quả chanh, vắt lấy nước từ một nửa quả chanh, cuộn phô mai nhỏ trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Cho phô mai vào một cái tô sâu, thêm sữa chua tự nhiên, đường, một chút muối, vanillin. Trộn khối sữa đông bằng máy trộn cho đến khi mịn. Thêm vỏ chanh và nước trái cây, trộn đều một lần nữa. Thêm trứng mỗi quả một lần.
Bước 4
Đổ kem đông thành khuôn vào khuôn, láng. Nướng bánh sữa đông trong tủ lạnh. Để làm điều này, đổ nước sôi vào một tấm nướng lớn, đặt một hộp bánh ở đó. Nấu ở 170 độ C trong một giờ.
Bước 5
Làm nguội bánh pho mát đông lạnh thu được, cho vào tủ lạnh trong bốn giờ. Xay một nửa quả dâu tây và dâu tây trong máy xay sinh tố. Đặt trên một chiếc bánh, trải trên bề mặt. Trang trí chiếc bánh đã hoàn thành với những quả mâm xôi còn lại. Thưởng thức trà của bạn!
