Một món khai vị rất đơn giản và cực kỳ ngon có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút - món Bruschetta kiểu Ý với cà chua bi ngon ngọt, húng quế thơm và phô mai mozzarella mềm.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - 1 chiếc bánh mì tròn;
- - 3 thìa dầu ô liu;
- - 150-200 gr. phô mai Mozzarella;
- - 250-300 gr. cà chua cherry;
- - một thìa cà phê giấm balsamic;
- - một tép tỏi;
- - muối và hạt tiêu đen;
- - húng quế sạch.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bánh mì thành từng miếng, đặt lên khay nướng có phủ giấy nướng, rưới hai muỗng canh dầu ô liu rồi cho vào lò nướng (175C) trong 8-10 phút.
Bước 2
Cắt mozzarella thành nhựa, đặt chúng trên bánh mì giòn và cho khay nướng vào lò nướng trong vòng 4-6 phút.
Bước 3
Cắt cà chua bi thành đôi, cho vào bát, trộn với một thìa dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi đã vắt. Muối và hạt tiêu, trộn đều.
Bước 4
Chúng tôi phết cà chua trong nước sốt thơm lên từng miếng bánh mì, thêm rau húng quế tươi. Bruschetta đã sẵn sàng!
