Bruschetta với cà chua và phô mai mozzarella là một món khai vị ngon, và quan trọng nhất là thịnh soạn. Cô ấy trông rất thú vị về ngoại hình và yêu thích hương vị.
Nó là cần thiết
- - lát ổ bánh mì trắng hoặc nguyên hạt
- - 150 g phô mai mozzarella
- - 2 quả cà chua vừa
- - quả ô liu
- - 3 nhánh tỏi
- - một vài thìa dầu ô liu
- - 1 thìa cà phê giấm rượu
- - mùi tây
- - Muối
- - tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt ổ bánh mì thành từng lát mỏng hoặc lấy một ổ bánh mì cắt nhỏ đã làm sẵn, trải lên khay nướng. Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ, đặt khay nướng vào và nướng các lát bánh trong 5 phút. Chúng sẽ có màu nâu một chút.
Bước 2
Rửa cà chua qua nước sạch, cắt đôi bỏ hạt, cùi cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt mozzarella thành từng miếng nhỏ. Phô mai nên được cắt thật cẩn thận để khi bày lên đĩa sẽ đẹp mắt. Nếu bạn có ô liu bỏ hạt, hãy loại bỏ chúng. Cắt từng chiếc thành vòng. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép tỏi. Rửa sạch mùi tây trong nước, thấm khô trên khăn giấy và thái nhỏ. Kết hợp cà chua, phô mai, ô liu, rau thơm trong một đĩa sâu.
Bước 3
Cho tỏi, dầu ô liu và giấm vào một hộp riêng, trộn đều tất cả mọi thứ. Nêm hỗn hợp các nguyên liệu đã cắt nhỏ với nước sốt.
Bước 4
Cho nhân vào bánh mì nướng (bánh mì khô), nêm muối và tiêu. Phục vụ ra bàn.
