Bánh kem với cỏ xạ hương, phô mai mozzarella và cà chua phơi khô trở nên rất ngon, thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa sáng.
Nó là cần thiết
- - 250 ml kem
- - 250 g bột mì
- - 30 g bơ
- - 20 g đường nâu
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 5 g bột nở
- - 10 g cỏ xạ hương
- - 100 g cà chua phơi khô
- - 150 g phô mai mozzarella
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190C. Trong một cái bát, dùng thìa gỗ chà xát bơ đã làm mềm với cỏ xạ hương và đường nâu, đổ kem vào, trộn tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đổ khoảng ½ cốc từ bột mì và để sang một bên, và rây phần còn lại, sau đó trộn với bột nở và muối. Trộn với hỗn hợp bơ và bơ rồi nhào bằng thìa gỗ, sau đó dùng tay nhào. Bột nên rất mềm và hơi dính tay.
Bước 3
Rắc bột mì lên bàn, đồng thời dùng tay, cán bột và cán mỏng, sau đó cán bột dày khoảng 4-8 mm.
Bước 4
Bây giờ bạn hãy cắt những chiếc bánh tròn bằng ly tròn ra. Cắt mỗi bên ba cạnh. Đặt một miếng mozzarella và cà chua đã phơi nắng vào giữa, lần lượt quấn các mặt của miếng bột lại để tạo thành một "bông tulip" đẹp mắt, rắc mozzarella với cỏ xạ hương-chanh muối lên trên, trang trí với một nhánh cỏ xạ hương tươi.
Bước 5
Chuyển những chiếc bánh thu được sang khay nướng có lót giấy da và gửi vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng bánh trong khoảng 25 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 6
Sau khi nướng, làm lạnh bánh một chút, trang trí với nhánh cỏ xạ hương và nếm thử.
