Bánh cay với phô mai feta và cà chua phơi khô sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời trong bất kỳ bữa ăn nào.
Nó là cần thiết
- - khay nướng;
- - giấy da;
- - dầu ô liu 2 muỗng canh. cái thìa;
- - 1 củ hành tây;
- - bột mì 2, 5 ly;
- - bột nở;
- - phô mai feta 150 g;
- - 1 muỗng canh húng quế cắt nhỏ. cái thìa;
- - 1 muỗng canh lá oregano cắt nhỏ. cái thìa;
- - cà chua khô xắt nhỏ 0,5 ly;
- - sữa 1 ly;
- - lòng đỏ 1 cái.;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu ô liu. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Để lại một ít pho mát để trang trí.
Bước 2
Rây bột mì, bột nở và muối vào âu sâu. Thêm hành tây, rau xanh cắt nhỏ và cà chua đã phơi nắng vào. Trộn đều toàn bộ hỗn hợp. Đổ sữa vào khối thành một dòng mỏng để tạo thành một khối bột mềm. Nhào bột trên bàn có bột.
Bước 3
Chia bột thành 6 phần, nặn thành từng búi tròn dẹt, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh từ tâm ra mép. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da và xếp những chiếc bánh đã tạo hình. Rắc phô mai lên trên và đánh bông lòng đỏ. Nướng 20-25 phút ở 200 độ.
