Khoai tây đã trở thành một phần của chế độ ăn uống của cư dân nước ta từ vài thế kỷ trước. Nó đã trở thành một mặt hàng chủ lực trên bàn ăn trong nhiều gia đình. Nhưng vẫn còn, rất thường câu hỏi được đặt ra: mất bao lâu để luộc khoai tây trong trường hợp này hoặc trường hợp kia?
Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng khoai tây lại mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Điều này là do thực tế là nó chứa một lượng lớn tinh bột, kali, brom, coban, vitamin C, B, v.v. Khoai tây cải thiện tiêu hóa, cải thiện công việc của hệ thống tim mạch, có tác dụng lợi tiểu ở dạng không muối, và cũng cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể con người. Cả người lớn và trẻ em đều yêu thích khoai tây vì hương vị dễ chịu và rất nhiều cách chế biến khác nhau.
Bạn không cần phải có bất kỳ kiến thức hoặc kỹ năng đặc biệt nào để nấu khoai tây. Súp, món ăn kèm, salad, cốt lết, bánh nướng, v.v. được làm từ nó. Nhưng cách chế biến đơn giản nhất là luộc chín đồng nhất.
Để làm điều này, một số củ khoai tây được rửa kỹ trong nước và loại bỏ tất cả bụi bẩn trên bề mặt vỏ. Sau đó, chúng được đặt trong một cái chảo và đổ nước có nhiều muối, khoảng 1 muỗng canh. l. mỗi lít nước. Nếu khoai tây còn non thì sau khi luộc chín, khoai tây sẽ chín trong vòng 15 phút, còn khoai tây già thì 20-25 phút. Sau đó, nó được đặt trong nước lạnh trong 1 phút. Không nhất thiết phải gọt vỏ khoai tây non. Vỏ của nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích.
Một cách khác để chế biến loại rau này là với khoai tây nghiền. Trong trường hợp này, thời gian nấu trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của cây lấy củ. Khoai tây vừa và nhỏ được luộc từ 20 đến 25 phút sau khi nước sôi, còn khoai tây lớn thì lâu hơn. Do đó, để đẩy nhanh quá trình làm khoai tây nghiền, bạn cần cắt nhỏ phần củ đã gọt vỏ trước khi nấu.
Sẽ mất ít nhất 10 phút để nấu khoai tây trong lò vi sóng và khoảng nửa giờ trong tủ nướng nhiều bánh, tùy thuộc vào kiểu máy.
Để biết khoai tây đã luộc chín hay chưa, sau khoảng 15-20 phút, bạn dùng dao, nĩa hoặc tăm thông thường đâm vào khoai tây. Nếu chúng dính vào giữa củ khoai tây mà không cần nỗ lực nhiều thì nó đã sẵn sàng. Đồng thời, khoai tây trắng sẽ tốt hơn cho súp, và khoai tây vàng cho khoai tây nghiền và salad.
Trong quá trình chuẩn bị súp, khoai tây là một trong những thứ đầu tiên được cho vào nồi và luộc cho đến khi chín một nửa. Quá trình này có thể mất 15-20 phút sau khi nước sôi. Và sau đó phần còn lại của các thành phần được thêm vào.
