Gần đây, cà phê nhân ngày càng được nhiều người biết đến. Thức uống tuyệt vời này có tác động tích cực đến trạng thái của cơ thể. Nó chứa một lượng lớn vitamin, axit quan trọng cho cơ thể, chất chống oxy hóa. Sự kết hợp của các chất này giúp cải thiện trạng thái của cơ thể, tăng hiệu quả và kích hoạt não bộ. Hãy pha cà phê xanh của riêng bạn và trải nghiệm tất cả những lợi ích, độ tươi sáng và sự phong phú của thức uống.
Nó là cần thiết
- - hạt cà phê xanh;
- - máy xay hoặc cối cà phê;
- - Thổ Nhĩ Kỳ;
- - Ấn bản Pháp;
- - quế, gừng, đinh hương, đường (tùy thích).
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu muốn, bạn có thể rang hạt trước khi pha cà phê. Để làm điều này, trải các hạt ngũ cốc trong chảo nóng và khuấy liên tục bằng thìa cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu (thời gian chiên 5-15 phút). Thời gian rang hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của bạn.
Bước 2
Xay hạt cà phê trong máy xay cà phê, nhưng không được để thành một khối bột, chúng phải được nghiền nát, khi đó thức uống sẽ có hương vị đậm đà hơn. Nếu bạn không có sẵn máy xay cà phê thì bạn có thể nghiền hạt cà phê bằng cối.
Bước 3
Đổ nước tinh khiết mềm vào một chiếc Turk và để lửa nhỏ. Bạn sẽ cần khoảng 10-15 gam hạt cà phê xanh và 150 ml nước để pha một phần cà phê. Không đun sôi nước, cho cà phê đã xay vào, tiếp tục đun, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều. Không đậy nắp thùng. Khi sôi sẽ nổi bọt trên mặt nước, tắt bếp.
Bước 4
Cà phê xanh đã sẵn sàng để uống, lọc qua rây lọc vào ly. Thức uống cà phê được pha chế có màu xanh lá cây và hương vị khác biệt đáng kể so với cà phê hạt rang. Thêm quế, gừng hoặc đinh hương vào thức uống nếu muốn.
Bước 5
Để pha cà phê xanh bằng máy ép kiểu Pháp, hãy đổ nước sôi lên trên hạt cà phê đã xay. Ngâm cà phê trong mười lăm phút, sau đó ấn vào thanh và hạ bộ lọc xuống để tách bã cà phê ra khỏi thức uống. Bạn chỉ cần rót cà phê xanh vào cốc và thêm đường nếu muốn.
