Bột yến mạch không chỉ thích hợp để nấu cháo - chúng còn làm bánh quy rất ngon. Bánh quy bột yến mạch là một trong những loại bánh quy tự làm phổ biến nhất.
Nó là cần thiết
- 2 muỗng canh. yến mạch vảy (nếu vảy lớn thì phải nghiền nhỏ),
- 100g các loại hạt (bất kỳ, để nếm),
- 100g nho khô rỗ màu trắng hoặc sẫm
- 1, 5 Nghệ thuật. l. bột mì,
- 100g bơ,
- 1 máy tính cá nhân. trứng,
- 150 g Sahara.
Trước đó, nho khô được phân loại, bỏ cuống, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, rây lại trên rây và để khô hoàn toàn. Cắt nhỏ các loại hạt. Kết hợp bột yến mạch, nho khô và các loại hạt cắt nhỏ, thêm bột mì và trộn đều cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
Trộn riêng đường với bơ đã làm mềm, cho vào trứng. Đánh mạnh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Kết hợp cả hai khối lượng và trộn kỹ. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại ngũ cốc, quả mọng khô hoặc hạt nào vào bột.
Tấm nướng được phết dầu mỡ dày bằng cọ với dầu thực vật hoặc phủ bằng giấy nướng. Bàn tay được làm ẩm trong nước lạnh, và một chiếc bánh quy tròn được tạo thành từ bột nhào và được đặt trên một tấm nướng.
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ, lấy ra trong 20-25 phút.
