Bạn đã từng thử món kem trà xanh của Nhật Bản chưa? Nó chỉ ra một món tráng miệng lạnh rất ngon và độc đáo.
Nó là cần thiết
- - sữa - 3/4 cốc;
- - hai lòng đỏ trứng;
- - đường - 5 muỗng canh;
- - kem nặng - 3/4 cốc;
- - nước nóng - 3 thìa;
- - bột trà xanh - 1 thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái bát, trộn bột trà xanh với nước nóng và để sang một bên. Cho lòng đỏ trứng gà vào chảo, thêm đường, trộn đều. Thêm sữa, trộn.
Bước 2
Đặt nồi lên bếp đun với lửa nhỏ. Lấy ra khỏi nhiệt khi hỗn hợp đặc lại. Làm nguội bằng cách đặt bát đĩa vào nước đá. Thêm trà xanh vào, khuấy đều, không lấy ra khỏi nước lạnh.
Bước 3
Đánh bông kem tươi, cho vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, để đông lạnh. Nếu không có máy làm kem thì bạn đổ hỗn hợp vào hộp có thể đậy nắp kín, cho món tráng miệng vào ngăn đá tủ lạnh, cứ cách một tiếng thì khuấy đều hỗn hợp.
