Còn gì ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn súp nấm với khoai tây và bánh bao? Đối với những người yêu thích nấm, món súp này là một món ngon. Món ăn này được chế biến vừa nhanh chóng, lại rất ngon nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc cần thiết.
Nó là cần thiết
-
- nấm - 400 g;
- bột mì - 1 ly;
- sữa với nước - 1/3 cốc;
- trứng - 1 cái;
- bơ - một lát mỏng;
- hành tây - 1 đầu;
- khoai tây - 3 miếng;
- cà rốt - 1 củ;
- ớt chuông - 1 cái;
- gia vị
- Muối
- đường và rau thơm cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách hoặc những người thân yêu bằng một món ăn tinh tế, hãy chuẩn bị một món súp khác thường. Món súp thực sự nên được làm ở nhà. Sử dụng gia vị, thảo mộc tươi và tất nhiên, nấm và khoai tây cho món này, bởi vì đây là những thành phần chính của một món súp nấm thực sự. Món ăn này ngoài ngon còn rất bổ dưỡng. Nấm chứa trong nó có tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết có khả năng phục hồi sức mạnh và nạp năng lượng cho cơ thể. Protein là thành phần chính của tất cả các loại nấm, và đặc biệt là rất nhiều trong số đó được tìm thấy trong nấm porcini.
Bước 2
Để chế biến món ăn này, đầu tiên bạn hãy lấy nấm. Đó có thể là cả nấm ngọc cẩu thông thường và nấm rừng. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng súp nấm dại sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, rửa sạch nấm trong chao, bỏ giấy bạc và ngâm vào nước có pha nước cốt chanh. Sau đó thái nhỏ và cho vào nồi nước sôi.
Bước 3
Lấy một chiếc bát nhỏ, hòa một ít sữa với nước, thêm trứng và bơ, dần dần cho bột mì vào cho đến khi tạo thành một khối bột đặc. Nặn bột thành nhiều viên nhỏ rồi cho vào nồi cùng với nấm.
Bước 4
Sau đó, bạn lấy hành tây, thái khoanh tròn và cũng cho vào nồi nước.
Bước 5
Khoai tây gọt bỏ vỏ trước, cắt khối vừa ăn, cho vào nồi canh.
Bước 6
Ở giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị súp, thêm cà rốt, rau thơm, gia vị và ớt chuông vào. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành nửa khoanh và cho vào nồi canh. Sau đó, lấy ớt chuông, bỏ phần bên trong và cắt thành từng miếng. Trộn hạt tiêu với các loại rau thơm và gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hỗn hợp này vào súp. Nấu súp trong khoảng 40-50 phút. Chúc ngon miệng!
