Có rất nhiều câu hỏi trên Internet về cách pha cà phê từ viên nén mà không cần máy pha cà phê viên nén. Nhưng không có một câu trả lời dễ hiểu nào cho câu hỏi này. Chỉ có nhận xét từ những người thử nghiệm thất vọng tiết kiệm cho một máy pha cà phê viên nén.
Viên nén cà phê
Cà phê như vậy chỉ được pha bằng máy pha cà phê viên nén đặc biệt. Nó chứa một thiết bị mở đồng thời phần dưới và phần trên của viên nang. Một luồng không khí mạnh đi qua viên nang, trộn lẫn các chất bên trong. Nước sôi chảy qua đáy hở có áp suất 15-19 bar. Phần trên mở rộng cho phép rót đồ uống thành dòng mỏng vào cốc.
Viên nén là một phần cà phê rang xay tự nhiên được đóng trong một bao bì làm bằng polyme cấp thực phẩm, giấy ép, nhôm hoặc các kết hợp khác nhau của các vật liệu này. Cách xay và liều lượng từ 6-9 g cà phê được lựa chọn cẩn thận để có một quy trình pha cà phê tối ưu.
Mỗi viên nang chứa đầy một khí trơ. Thời hạn sử dụng của cà phê viên nén là 9-16 tháng.
Đối với những người sành ăn, họ sản xuất các viên nang rỗng để pha cà phê theo công thức riêng của họ. Bạn chỉ cần mở nó ra và điền vào đó những nội dung đã chuẩn bị sẵn.
Ưu và nhược điểm của cà phê viên nén
Ưu điểm chính của cà phê viên nén là chất lượng tốt không đổi của thức uống đã pha chế, hóa ra rất ngon và đặc. Chất lượng không phụ thuộc vào tay nghề của người pha chế, cho dù đó là nhân viên pha chế hay người pha cà phê lần đầu. Cà phê viên nang bảo quản được lâu và không bị mất mùi thơm, vị ngon sau khi mở gói. Cà phê trong viên nang nhanh chóng và dễ dàng để pha chế khi so sánh với cách pha cà phê truyền thống, chẳng hạn như ở người Thổ Nhĩ Kỳ.
Dễ dàng, chỉ với một động tác, đặt viên nén vào một vị trí đặc biệt trong máy pha cà phê, đặt cốc lên khay, chọn công thức và nhấn nút "Bắt đầu".
Khi pha chế đồ uống này, bạn không cần phải thực hiện thêm các công việc khác, chẳng hạn như xay cà phê, định lượng và xáo trộn, giúp loại bỏ nhu cầu làm sạch thêm nơi pha chế cà phê. Máy pha cà phê viên nén có công nghệ gần với độ sạch hoàn hảo của việc pha cà phê. Bộ lọc không cần thiết, viên nang với cà phê được vứt bỏ sau khi sử dụng. Không cần rửa máy pha cà phê.
Tuy nhiên, thức uống này không chỉ có điểm cộng mà còn có điểm trừ. Viên nang với cà phê từ các nhà sản xuất khác nhau không tương thích. Bạn phải sử dụng máy pha cà phê viên nén và viên nén của cùng một nhà sản xuất, ví dụ: nếu bạn mua cà phê Nescafe Dolce Thick, bạn chỉ có thể pha nó bằng máy pha cà phê Kruts. Các nhà sản xuất buộc người tiêu dùng vào một lựa chọn duy nhất đã được thực hiện trước đó và đôi khi cần có sự đa dạng. Chi phí cao của cà phê viên nén khiến nó ít phổ biến hơn đối với những người có thu nhập thấp.
