Ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng sẽ thích thú với việc chuẩn bị chiếc bánh thơm lừng tuyệt vời với vị sô cô la tinh tế nhất này.
Nó là cần thiết
2 chén bột mì; - 150 g bơ; - 1 cốc đường; - 1/3 cốc sữa; - 3 muỗng canh. ca cao thìa; - 0,5 muỗng cà phê soda, pha với giấm; - sô cô la đen; - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Nghiền bơ đã làm mềm với đường. Đánh trứng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt dày và trộn nhẹ với khối bơ.
Bước 2
Thêm sữa, bột mì và soda đã ngâm giấm vào hỗn hợp. Trộn đều tất cả mọi thứ. Chia bột thành hai phần có khối lượng xấp xỉ bằng nhau. Thêm bột cacao vào một và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có được màu sô cô la đồng nhất.
Bước 3
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và rắc bột mì lên. Rải bột màu trắng đầu tiên và sau đó đến màu tối. Bây giờ thêm một hiệu ứng đá cẩm thạch. Để thực hiện, bạn dùng nĩa di chuyển nhẹ nhàng theo hình tròn, trộn nhẹ các lớp bánh.
Bước 4
Làm nóng lò nướng rồi cho đĩa vào nướng khoảng 40 - 50 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng tăm gỗ. Nếu bột không dính tăm sau khi nhúng vào bánh thì tức là bánh đã sẵn sàng.
Bước 5
Đun chảy thanh sô cô la đen trong nồi cách thủy. Đổ sô cô la đã đun chảy lên trên mặt bánh đã hoàn thành. Rắc ca cao, đường bột hoặc rắc bánh kẹo.
