Cà phê được pha trong máy ép của Pháp có hương vị đậm đà, béo ngậy. Trong khi các bộ lọc của máy pha cà phê nhỏ giọt hấp thụ một phần dầu từ hạt cà phê, có nghĩa là chúng làm giảm hương vị và hương thơm của thức uống, máy ép của Pháp cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn các cảm giác. Máy ép cà phê hay máy ép cà phê của Pháp được làm từ thủy tinh, thép và nhựa, với nhiều kích cỡ và nhiều kiểu sửa đổi khác nhau. Tất cả những gì bạn cần để pha một tách cà phê tuyệt vời là hạt cà phê mới xay, nước lọc nóng và máy ép kiểu Pháp.
Nó là cần thiết
-
- Hạt cà phê
- Máy xay cà phê
- ấn bản Pháp
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lọc vào ấm và đun nhỏ lửa. Luôn đun sôi nước trước khi pha cà phê. Nước sôi nên nguội một chút trước khi bạn bắt đầu quá trình.
Bước 2
Đổ nước nóng vào máy ép kiểu Pháp để làm ấm bình thủy tinh.
Bước 3
Xay hạt cà phê. Xay phải ở mức trung bình đến thô, nhưng không mịn hơn. Hãy thử pha một muỗng canh vào năm ml nước để bắt đầu. Trong tương lai, bạn có thể điều chỉnh độ mạnh của bia theo ý muốn của mình.
Bước 4
Đổ hết nước trong máy ép và đặt lượng cà phê đã xay cần thiết ở phía dưới. Thêm nước nóng từ ấm. Đảm bảo rằng từ mép bình đến mặt nước còn lại ít nhất vài cm.
Bước 5
Dùng thìa hoặc que gỗ khuấy nước và cà phê từ từ.
Bước 6
Đậy bình bằng nắp pít tông và để bình ở đầu máy ép. Để cà phê ủ trong ít nhất ba đến năm phút. Bạn pha cà phê càng lâu, cà phê sẽ càng đậm đà.
Bước 7
Từ từ và đều đặn hạ pít-tông xuống. Nếu bạn dùng lực quá mạnh hoặc đột ngột, bã cà phê có thể ngấm vào thức uống.
Bước 8
Đổ cà phê vào cốc, nếu bạn để cà phê tiếp tục pha trong máy ép kiểu Pháp, cà phê sẽ tiếp tục pha và cuối cùng có thể trở nên quá đắng.
Bước 9
Rửa bình và lưới lọc bằng tay. Làm điều này ngay sau khi bạn uống cà phê để loại bỏ dầu và độ dày để bạn có thể có được cà phê sạch và tươi như cũ vào lần sau.
