Bản dịch bài báo của Julie Lambert rằng đổ cà phê tươi vào một chiếc cốc sạch sẽ đẹp hơn nhiều so với một chiếc cốc bẩn. Và dễ chịu hơn nữa là pha cà phê trong chiếc sừng sạch bóng. Hoặc cezve, tinh khiết đến mịn màng. Hoặc một nền báo chí Pháp trong sạch đến mức minh bạch. Ai cũng hiểu rằng theo thời gian, ngay cả trong những món ăn yêu thích nhất cũng tích tụ đủ thứ khó chịu.
Cà phê được pha theo nhiều cách nên việc chú ý đến tất cả mọi người tất nhiên là rất khó. Theo truyền thống, moka, máy ép kiểu Pháp, máy pha cà phê nhỏ giọt và máy pha cà phê espresso được sử dụng tại nhà.
Làm thế nào để bạn biết khi nào là thời gian để làm sạch thiết bị cà phê của bạn? Đầu tiên, nó nên được thực hiện thường xuyên, khoảng một lần một tuần. Và thứ hai, nếu các nốt đắng khó chịu và không đặc trưng xuất hiện trong cà phê, thì đó là máy pha cà phê của bạn (chẳng hạn) cho bạn biết rằng đã đến lúc phải làm sạch đường ống cho nó (bất kể nó phát ra như thế nào). Các khoáng chất trong nước tích tụ và lắng đọng theo thời gian, có nghĩa là chúng ảnh hưởng đến hương vị.
Thiết bị pha cà phê đầu tiên là moka. Hướng dẫn từng bước về cách làm sạch nó:
- Đầu tiên và quan trọng nhất: hãy đợi cho đến khi nó nguội đi.
- Hãy tách nó ra, thật dễ dàng và trực quan.
- Rửa sạch từng phân đoạn riêng biệt bằng nước ấm. Điều quan trọng là không sử dụng bọt biển cứng, đặc biệt là kim loại và cũng không sử dụng hóa chất ăn da.
- Lau khô bằng khăn mềm.
- Sưu tầm.
- Xay cà phê thành 2 lần truyền tiêu chuẩn và chuyển qua moka không uống cà phê này. Điều này là để loại bỏ vị kim loại sẽ cản trở trong hai cốc đầu tiên.
Dụng cụ pha cà phê thứ hai là máy ép kiểu Pháp. Trên thực tế, nó rất linh hoạt, phù hợp cho cả trà và cascara. Nhưng chính khi pha cà phê, nếu bạn làm thường xuyên thì áo khoác sẽ bị bẩn nhiều nhất. Vì vậy, làm thế nào để làm sạch một báo chí Pháp:
- Đầu tiên và quan trọng nhất: hãy đợi cho đến khi nó nguội đi.
- Đổ một ít xà phòng rửa bát và nước ấm vào bình.
- Đưa pít-tông vào và thực hiện lên xuống cho đến khi bọt xuất hiện (đối với nam giới, các động tác thông thường, hãy giao việc này cho bạn trai của bạn).
- Rửa bình bằng một miếng bọt biển mềm. Quy tắc từ khối trước được lặp lại ở đây: điều quan trọng là không sử dụng bọt biển cứng.
- Nếu bạn hiếm khi làm sạch áo khoác của mình, hãy sử dụng baking soda. Trộn với nước cho đến khi nhão và chải lại bằng bàn chải mềm.
- Nhân tiện, hạt cà phê xay, cái gọi là bánh, không thể vứt đi mà được dùng làm cơ sở cho món chà bông. Cà phê tẩy tế bào chết là một sản phẩm tuyệt vời và nếu bạn trừ đi chi phí của chính cà phê, một sản phẩm làm đẹp miễn phí.
Số thứ ba là máy pha cà phê viên nén. Cách làm sạch xe cút kít dạng con nhộng:
- Trộn nước và giấm trắng từng cái một. Đổ đầy hỗn hợp vào thùng xe cút kít đến mức giới hạn.
- Bắt đầu chu trình pha mà không có cà phê cho đến khi bình chứa cạn.
- Tráng kỹ bình, sau đó đổ đầy nước sạch vào và chạy lại trong một vài chu kỳ mà không có cà phê để rửa sạch giấm.
- Lau sạch từ trong ra ngoài bằng khăn ẩm và để khô.
Và cuối cùng, một máy pha cà phê espresso, ở đây bạn sẽ cần một chất làm sạch cho máy pha cà phê, điều quan trọng là không sử dụng chất đầu tiên mà bạn gặp ở nhà và, theo bạn, có-ok-mọi thứ-sẽ-sẽ-được -thích hợp, mua một lần máy làm sạch cà phê thực sự, nó không tốn kém:
- Xe cút kít phải có người đỡ mù. Tìm nó, dán nó vào portafilter và bắt đầu quá trình mà không cần cà phê.
- Đổ một ít chất tẩy rửa máy pha cà phê vào ngăn chứa mù và chu trình lại.
- Rửa sạch với nước.
- Dùng khăn mềm để lau.
Quan trọng nhất, không bao giờ sử dụng các chất tẩy rửa mạnh (các hạt sẽ lọt vào cốc của bạn và vô vọng làm hỏng hương vị cà phê của bạn), không sử dụng máy rửa bát (cà phê ngon nhất được thu hoạch bằng tay, những người tốt nhất rửa dụng cụ cà phê bằng tay), Đừng bỏ qua vị đắng trong hương vị và đừng bỏ qua việc làm sạch, điều này nên có trong lịch trình của bạn mỗi ngày.
Làm cho arabica tuyệt vời một lần nữa!
