Từ những sản phẩm tưởng chừng như bình thường như thịt gà, khoai tây, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Khoai tây được tẩm với hương vị và mùi thơm của thịt gà, thịt mềm và ngon ngọt.
Nó là cần thiết
-
- Đối với khoai tây luộc với thịt gà phi lê:
- - 7 củ khoai tây lớn;
- - 200-300 g thịt gà phi lê;
- - 150 g pho mát;
- - 1 muỗng canh. kem chua;
- - 1 củ hành tây;
- - dầu thực vật;
- - Muối
- gia vị
- thì là xanh để nếm.
- Đối với gà rán khoai tây:
- - 600 g khoai tây;
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. mayonaise;
- - dầu thực vật;
- - Muối
- tiêu đen xay
- lá nguyệt quế
- rau xanh để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây luộc với phi lê gà Luộc khoai tây cả vỏ cho đến khi chín mềm. Để nguội và bóc vỏ. Cắt mỗi loại củ thành hai miếng bằng nhau. Sử dụng một thìa cà phê, cẩn thận loại bỏ phần giữa để tạo thành các cốc khoai tây.
Bước 2
Cắt nhỏ hành tây và khoai tây còn sót lại. Rửa sạch và thấm khô gà phi lê trên khăn giấy, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và thịt gà đã cắt nhỏ vào chiên. Thêm kem chua, thì là và lõi khoai tây. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy đều hỗn hợp và nấu thêm vài phút.
Bước 3
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Chọn đồ sành sứ có kích thước sao cho vừa khít với tàu khoai tây.
Bước 4
Muối mỗi nửa củ khoai tây. Rắc hạt nhục đậu khấu nếu muốn. Cho khoai vào ngập nhân gà rồi cho vào khuôn. Rắc phô mai bào lên trên.
Bước 5
Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng cho đến khi chín vàng trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 6
Gà rán khoai tây rửa sạch phi lê gà, lau khô và cắt thành khối vuông nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Giã nhuyễn lá nguyệt quế. Kết hợp thịt gà, tỏi và hành tây. Nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu, thêm lá nguyệt quế tùy thích. Khuấy đều hỗn hợp và để ướp trong 20-30 phút. Gọt vỏ khoai tây và cắt củ thành khối vuông.
Bước 7
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và đặt phi lê gà đã ướp vào đó. Cho khoai tây vào ngay khi gà bắt đầu chuyển màu nâu. Đặt lửa ở mức trung bình, đậy vung và chiên khoai tây và gà cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút. Món ăn hoàn thành rắc thì là và hành lá thái nhỏ lên trên.
