Bánh Crêpeville là một món ăn ẩm thực của Pháp. Bánh này dựa trên bánh kếp, rất lạ thường. Món ngon hóa ra lại ngon vô cùng, mềm mại tuyệt vời, không thể rời mắt khi ăn món bánh này.
Nó là cần thiết
- - 270 g bột mì
- - 650 ml sữa
- - 4 quả trứng
- - một chút muối
- - 1 muỗng cà phê bột nở
- -1 muỗng canh dầu thực vật
- - 250 g đường cát
- - 1,5 muỗng canh. ca cao
- - 25 g bơ
- - 2 muỗng cà phê đường tinh
- - 50 g các loại hạt
- - 40 g sô cô la
- - 2 quả cam
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Đầu tiên, trộn đều bột mì và bột nở, sau đó cho 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. đường cát và muối, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đổ một nửa sữa vào một dòng nhỏ, khuấy đều. Sau đó cho lòng đỏ trứng và dầu thực vật vào, trộn đều tất cả rồi đổ phần sữa còn lại vào. Đánh protein trong máy trộn cho đến khi có bọt dày và thêm vào khối sữa bột.
Bước 3
Đổ dầu thực vật vào chảo và nướng bánh mỏng.
Bước 4
Chuẩn bị kem. Ép trái cam. Đánh bông 2 quả trứng với 125 g đường cát, 1 muỗng canh. bột mì.
Bước 5
Đun sôi nước cam rồi cho hỗn hợp trứng và bột mì vào. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
Bước 6
Cắt bánh kếp cho đều. Tán bằng kem và xếp chồng lên nhau. Không dầu mỡ bánh kếp trên cùng.
Bước 7
Làm Kem Sôcôla Nutella. Trộn cacao, 70 g đường cát và 1 muỗng canh. bột mì. Đánh bông một quả trứng và 250 ml sữa. Đun hỗn hợp trứng-sữa trên lửa nhỏ, đun sôi rồi cho hỗn hợp sô cô la vào, nấu cho đến khi sôi 10-12 phút, tắt bếp, để nguội trong 25-30 phút, thêm bơ vào khuấy đều.
Bước 8
Phết kem lên mặt bánh và mặt trên của bánh pancake. Trang trí với các loại hạt cắt nhỏ, sô cô la và đường bột.
