Trong vòng chưa đầy một giờ, bạn sẽ dành để làm một chiếc bánh thơm ngon với trái cây và các loại hạt. Quả chà là trong xi-rô sẽ tạo cho nó một hương vị khác thường. Bánh này hóa ra rất mềm và giòn!
Nó là cần thiết
- - 180 g bơ
- - một ly bột ngô
- - một ly bột mì
- - một ly đường
- - nửa thìa cà phê muối
- - một thìa cà phê bột nở
- - 2 quả trứng
- - 2 quả chuối
- - 100 g chà là
- - 100 g quả óc chó
- - 0,6 cốc bánh ngô
- - 2, 5 thìa đường mía
- - 20 g rượu cognac
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ đường vào bơ, khuấy đều và thêm trứng. Đánh bằng máy trộn. Rây bột mì, khuấy với bột nở và thêm vào hỗn hợp trứng-bơ. Thêm bột ngô, muối. Trộn đều.
Bước 2
Đổ bánh ngô vào bột đã hoàn thành - nửa ly, trộn một lần nữa. Xay các mảnh còn lại trong cối - một muỗng canh. Lót giấy vào đáy khuôn. Bôi trơn các mặt, đáy bằng bơ, rắc các mảnh vụn đã cắt nhỏ.
Bước 3
Cho bột đã nặn xong vào khuôn, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong nửa tiếng. Đổ đường vào nồi, đổ rượu mạnh và một muỗng canh nước vào. Đun sôi xi-rô. Đổ chà là đã cắt nhỏ vào, đun sôi nhẹ. Đặt chuối đã cắt nhỏ vào bánh đã nguội. Đặt quả chà là và các loại hạt lên trên chuối.
