Cá thu nướng rất phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ. Điều quan trọng nhất là phải có món nướng trên tay. Cá chín rất nhanh. Nó quay ra ngon, hài lòng và thơm.
Nó là cần thiết
- - 2 con cá thu
- - 1/2 củ cải
- - 1 củ cà rốt
- - 2 quả dưa chuột
- - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - 1 bó rau xanh tùy vị
- - bột ngọt hoặc đất đen để nếm thử
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn lấy cá thu, bóc vỏ và rửa sạch. Ướp với muối và tiêu và để trong 20-25 phút.
Bước 2
Trong khi ướp cá, bạn bắt đầu bóc rau củ.
Bước 3
Cắt rau thành dải hoặc nạo trên một máy xay thô. Cắt nhỏ các loại rau thơm, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm một thìa dầu và nêm nước cốt của nửa quả chanh.
Bước 4
Đảo đều và để cà rốt, dưa chuột và daikon. Món salad chỉ hoàn hảo với cá thu béo ngậy.
Bước 5
Cắt cá thu dọc theo sống lưng và đặt nó trên giá nướng.
Bước 6
Cá thu là một loại cá mỏng manh, có da mỏng. Nướng trên than mạnh trong ba phút cho mỗi mặt.
Bước 7
Ăn kèm với nước chanh.
