Cá thu đút lò khoai tây là một món ăn đa năng rất thích hợp cho bữa tối gia đình tại nhà hoặc cho một bữa tiệc nhỏ.
Cách nấu cá thu kho khoai tây cần những gì?
Nếu bạn quyết định làm hài lòng các thành viên trong gia đình mình với món cá thu nướng trong lò nướng có thêm khoai tây thì để chế biến món ăn như vậy bạn cần mua các sản phẩm sau:
- 2 con cá thu đông lạnh;
- hành tây, 2 chiếc;
- Hạt tiêu Bungari, 2 hạt;
- 1/2 quả chanh;
- 100-200 g pho mát cứng bất kỳ;
- 1,5-2 kg khoai tây;
- 100 g bơ.
Làm thế nào để nấu cá thu với khoai tây trong lò?
Để chế biến món ăn này, trước tiên bạn phải lấy cá thu ra khỏi ngăn đá và rã đông. Bạn có thể cho vào chậu nước nóng và đợi đá tan. Lúc này, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cho vào nồi với nước muối, để lửa vừa cho khoai chín. Để ráo nước và để khoai hơi nguội.
Bây giờ, sau khi cá đã tan chảy, bạn cần phải mổ ruột, bỏ hết vây, đầu, sau đó cắt thành những phần nhỏ, khoảng 10 miếng từ hai con cá thu. Ướp muối những lát này và để một lúc cho cá ngấm.
Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt chuông thành hình khối hoặc dải mỏng. Kết hợp hai thành phần này và nêm muối và tiêu.
Lấy một tờ giấy nướng, trải giấy bạc lên trên, trên đó phân bố đều các miếng cá thu. Trải khoai tây giữa chúng, và đặt hành tây và ớt chuông lên trên. Mỗi miếng cá thu phải được phủ một lát chanh mỏng. Đun chảy bơ và đổ rau củ lên trên.
Làm nóng lò ở 200 ° C, đặt khay nướng ở đó, nướng trong vòng 30 phút rồi lấy ra khỏi lò, lấy các lát chanh trên cá. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô, rắc rau và cá lên, cho món ăn vào lò nướng và nấu thêm 10 phút.
Một số bà nội trợ thích cho thêm một vài quả cà chua, rau thơm thái nhỏ cũng như sốt mayonnaise hoặc một chút giấm vào món ăn này. Tất cả chỉ phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn, vì vậy hãy mơ ước.
Phục vụ món ăn đã hoàn thành theo từng phần, trang trí mỗi phần với mùi tây hoặc lá thì là. Số lượng phần ăn nhận được thường là khoảng sáu hoặc bảy, tùy thuộc vào khẩu vị của hộ gia đình bạn.
