Cánh Trong Lò Với Khoai Tây: Một Công Thức

Mục lục:

Cánh Trong Lò Với Khoai Tây: Một Công Thức
Cánh Trong Lò Với Khoai Tây: Một Công Thức

Video: Cánh Trong Lò Với Khoai Tây: Một Công Thức

Video: Cánh Trong Lò Với Khoai Tây: Một Công Thức
Video: Phụ đề | Cách Làm KHOAI TÂY ĐÚT LÒ Thơm Ngon Như Nhà Hàng baked potato Ofenkartoffel 2024, Tháng Ba
Anonim

Làm một món ăn tinh tế từ những sản phẩm thông thường nhất, nướng cánh trong lò với khoai tây. Hương thơm phổ biến và hương vị tuyệt vời của chúng sẽ nhanh chóng đưa bạn đến đỉnh cao của niềm hạnh phúc ẩm thực. Thật khó để nghĩ ra một sản phẩm kết hợp thành công hơn, bộ đôi ẩm thực này được mọi người yêu thích, không ngoại lệ.

Cánh trong lò với khoai tây: một công thức
Cánh trong lò với khoai tây: một công thức

Cánh gà nướng khoai tây

Thành phần:

- 6 cánh gà;

- 5 củ khoai tây, tốt nhất là loại non;

- 3 nhánh tỏi;

- 3 muỗng canh. xì dầu;

- 3 muỗng canh. dầu thực vật + 1 muỗng canh. cho một tấm nướng;

- 1, 5 muỗng canh. mật ong;

- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng;

- Muối.

Rửa cánh thật sạch, loại bỏ da và lông thừa nếu có và lau khô bằng khăn giấy. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành phần tư hoặc tám. Đổ nước tương, dầu thực vật và một ít mật ong đã làm ấm vào một cốc riêng. Tách bỏ vỏ tỏi, nạo vỏ và thêm vào nước xốt. Đánh bông bằng máy đánh trứng, tiêu và muối nếu cần.

Cho cả hai nguyên liệu chính vào hộp hoặc bát sâu. Đổ nước tương mật ong vào và khuấy đều tay bằng tay, đảm bảo từng miếng đều được phủ kín. Để nguyên như vậy trong vòng 20 - 30 phút, trong thời gian chờ đợi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220oC. Đặt giấy da lên khay nướng và phết dầu ăn bằng cọ nấu ăn. Đầu tiên bạn hãy trải hai cánh lên đó cách nhau vài cm, sau đó là những củ khoai tây, đặt nó giữa các bộ phận của gà. Nướng cánh với khoai tây trong 25 phút, sau đó chuyển chúng sang đĩa có đáy dày và rưới nước sốt còn lại trong đĩa lên.

Cánh lò với khoai tây trong nồi

Thành phần:

- 4 cánh gà;

- 400 g khoai tây;

- 1 củ cà rốt nhỏ;

- 2 nhánh tỏi;

- 100 ml nước;

- 120 g kem chua 15-20%;

- 1, 5 muỗng cà phê gia vị cho gà (nghệ, cà ri, kinh giới, mặn, hành khô);

- Muối;

- 3 nhánh mùi tây và thì là.

Chuẩn bị cánh như mô tả trong công thức đầu tiên và cắt ngang qua các khớp. Vứt bỏ chiếc phalanx cực đoan hoặc dành cho những món ăn khác, sử dụng hai chiếc còn lại để nấu nướng. Các loại rau rửa sạch, mùi tây, thì là, thấm khô. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Dùng dao gọt bỏ lớp trên cùng của cà rốt và bào trên một chiếc máy xay thô. Nghiền các tép tỏi đã bóc vỏ bằng máy ép chuyên dụng.

Đổ các loại gia vị đã làm sẵn vào kem chua, trộn cho đến khi mịn và thêm muối cho vừa ăn. Cho cà rốt thái sợi và tỏi xay vào xào cùng. Đặt các phần cánh gà và khoai tây bằng nhau vào hai cái nồi, phủ đều từng lớp bằng hỗn hợp rau và kem chua. Cắt nhỏ các loại rau thơm và rắc theo từng phần. Đổ 50 ml nước lên trên để đồ rang không bị cháy. Đậy nắp, cho vào lò đã làm nóng trước và nấu trong 45-55 phút ở 220oC.

Đề xuất: