Sữa cá thuộc về các sản phẩm phụ, chúng có thể được sử dụng để chế biến cá băm nhỏ, các loại pate, kẹo dẻo khác nhau, cũng như trong món thịt hầm cá. Sữa cá diêu hồng đặc biệt ngon. Sữa chứa nhiều vitamin nên khi moi ruột cá đừng vứt bỏ mà hãy nấu món gì cho ngon.
Nó là cần thiết
-
- Sữa
- bột mì
- Muối
- khoai tây luộc
- dưa chuột muối
- củ cà rốt
- củ hành
- mayonaise
- rau xanh
- gia vị
- cà chua
- vỏ chanh
- 1/4 cốc rượu trắng khô
- bơ
- vụn bánh mì
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, có thể thêm sữa vào cá xay trong quá trình nấu. Đưa chúng qua máy xay thịt cùng với bất kỳ loại thịt cá nào đã được khử muối trước đó. Sau đó, làm theo công thức này, tạo thành những miếng cốt lết tròn và nấu chúng trong nồi hơi đôi, hoặc lăn bột, chiên trong chảo.
Bước 2
Bạn cũng có thể làm một món salad đơn giản và thịnh soạn từ sữa.
Đối với anh ta, bạn cần phải có khoai tây luộc, dưa chuột muối, cà rốt với hành tây, mayonnaise và các loại thảo mộc với gia vị.
Đun sôi sữa khoảng 10 phút trong nước muối, sau đó để nguội. Trong khi sữa nguội, bạn cần rắc hành tây và cà rốt, cuối cùng thêm dưa chua thái nhỏ vào. Món xào cũng nên để nguội trước khi trộn. Sau đó, bạn sẽ cần cắt sữa nguội, khoai tây và nhẹ nhàng trộn các nguyên liệu.
Món salad này được nêm với sốt mayonnaise.
Bước 3
Bạn cũng có thể nướng sữa.
Để nướng bánh, bạn sẽ cần sữa tươi, cà chua, 1 thìa cà phê muối và cùng một lượng vỏ chanh, gia vị, rau thơm, 1/4 cốc rượu trắng khô, bơ, vụn bánh mì. Bôi trơn khuôn bằng bơ, sau đó cho sữa đã rửa sạch vào. Xếp cà chua xắt nhỏ và rau thơm lên trên. Đừng quên nêm muối và tiêu. Sau đó đổ rượu trắng vào, rắc vụn bánh mì lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước 10 phút ở 200 độ.
Bước 4
Sữa chiên được chế biến theo cách khác.
Cần rất ít nguyên liệu: sữa, bột mì, muối và bơ. Sữa cần rửa sạch, lau khô, cắt miếng nhỏ. Sau đó lăn chúng trong bột và nhanh chóng chiên trong một lượng lớn dầu đã được làm nóng. Có một bí quyết để lăn sữa trong bột trước khi chiên. Bạn cần đổ một ít bột mì vào túi ni lông và cho sữa vào đó, sau đó lắc mạnh vài lần. Bằng cách này, chúng sẽ phủ đều bột mì và giữ cho nhà bếp của bạn luôn sạch sẽ. Sau khi chiên, đặt các lát lên khăn giấy cho ráo bớt dầu thừa. Bạn có thể phục vụ sữa chiên với rau hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác.
