Trái cây là nhân tốt nhất cho các món nướng. Và càng tuyệt hơn nếu ngoài trái cây, các loại hạt cũng góp mặt trong món tráng miệng. Một chiếc bánh với nước ép táo và hạnh nhân là một ví dụ hoàn hảo. Bánh táo là một nghệ thuật thực sự, nhưng tin tôi đi, nỗ lực của bạn sẽ được đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- - 100 g phô mai tươi;
- - 400 g bột mì;
- - vụn bánh mì;
- - 150 g đường;
- - 50 g bơ;
- - một quả trứng;
- - quả hạnh;
- - hai trái táo;
- - nước chanh;
- - 200 ml nước táo.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt bỏ lõi táo, cắt thành từng lát mỏng. Để táo không bị thâm, phải rưới nước chanh lên.
Bước 2
Cho 50 g bơ vào chảo đã làm nóng trước. Khi nó đã tan chảy, thêm nửa ly đường. Thêm nửa ly nước táo. Tiếp tục đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều. Cho các lát táo vào caramel và đun trong vòng mười lăm phút ở lửa nhỏ.
Bước 3
Cho 400 gam bột mì đã rây, một quả trứng, 100 gam đường, 100 gam phô mai, nước táo vào bát riêng. Trộn đều tất cả mọi thứ để được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Lăn một nửa miếng bột trên bảng thành một lớp dày 1 cm, cho dầu vào khay nướng, rắc vụn bánh mì lên mặt dưới. Cho bột đã cán mỏng vào khuôn, hơi nhấc hai mặt ra. Đặt táo đã tráng caramen lên trên, rắc cánh hoa hạnh nhân lên trên. Trang trí mặt trên của chiếc bánh bằng một tấm lưới làm từ phần bột còn lại. Phủ mỡ bánh với lòng đỏ trứng lên trên.
Bước 5
Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong 30 - 35 phút.
