Thịt Cuộn Trứng Bác Và Nấm

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02

Một biến thể ban đầu về cách bạn có thể kết hợp hai món ăn hoàn toàn khác nhau. Với cách đãi ngộ như vậy, chắc chắn bạn có thể khiến không chỉ gia đình mà cả những vị khách mong đợi ngạc nhiên.

Thành phần:

trứng gà - 3 chiếc;
sữa - 50 ml;
thịt lợn - 400 g;
champignons tươi - 100 g;
bột mì - 100 g;
dầu ô liu;
muối để nếm;
hương vị hạt tiêu;
gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Rửa thật sạch vỏ và bóc vỏ nếu cần. Cắt thành hình nêm hoặc hình khối lớn. Cho vào chảo đã làm nóng trước với dầu, chiên một chút, thêm muối.
Trứng gà rửa sạch, đập vào hộp, đổ sữa vào đó, dùng nĩa hoặc máy trộn đánh đều. Đổ dung dịch trứng vào chảo cùng với nấm. Làm tối trứng tráng trên lửa nhỏ. Trong mọi trường hợp không nên trộn nó, toàn bộ lớp sẽ đi vào cuộn.
Cắt thịt thành từng lớp nhỏ cao 1, 5–2 cm, dùng búa đập thịt cho hơi nát, thêm chút muối và tiêu tùy thích. Để phần còn lại trong bát và ngâm trong nước trái cây.
Cắt trứng tráng thành hình nêm rộng. Đặt rau xanh đã cắt nhỏ vào giữa mỗi miếng. Hơn nữa, món trứng tráng nên được gói cẩn thận trong cuộn, nên cố gắng để không bị vỡ, như vậy hình thức của món ăn sẽ ngắn gọn hơn.
Bọc trứng cuộn lại tương tự với phần thịt đã đánh tan. Nếu cần, hãy buộc chặt các dụng cụ đánh bằng tăm hoặc chỉ sạch.
Để làm bánh mì, hãy đánh trứng với muối trước và cho bột vào một hộp đựng khác. Để bắt đầu, hãy lăn phôi trong bột mì, sau đó là trứng. Để vỏ bánh được thoáng, nên thực hiện thao tác cán 4–5 lần.
Chiên trong một lượng lớn dầu đã đun nóng.
Đặt món ăn đã hoàn thành lên khăn ăn để ráo bớt mỡ thừa và rắc phô mai bào lên cho đến khi nguội.