Có một phiên bản cho rằng quả mận xuất hiện là kết quả của sự lai tạo giữa quả mận gai màu tím chua và quả mận anh đào màu vàng đỏ ngọt ngào. Các loài hoang dã của thực vật này thực sự kết hợp các phẩm chất của cả tổ tiên: màu sắc và khả năng chịu lạnh của gai, độ mọng nước và hương vị của mận anh đào.
Như một quả mận khác
Mận mọc hoang ở khắp mọi nơi, ngoại trừ các vùng thuộc Viễn Bắc và vành đai xích đạo. Quê hương của mận nội là Đông Caucasus và Tiểu Á. Có hàng trăm loại cây này khác nhau về màu sắc và mùi vị.
Quả mận có thể có nhiều màu từ trắng và vàng đến xanh và tím đậm, và có vị từ quá đặc đến chua không ngon. Chúng có thể rất mềm hoặc cứng. Hình dạng của chúng cũng khác nhau: quả mận có hình bầu dục hoặc hình tròn. Chúng tốt dưới mọi hình thức - tươi, đun sôi, sấy khô.
Nhựa tiết ra từ cành và thân của quả mận đã được sử dụng vào thời Trung Cổ để làm mực cho các bản thảo.
Hàm lượng calo trong mận là gì
Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của mận tươi khác nhau tùy thuộc vào giống. Tuy nhiên, nó thường không vượt quá 49 calo trên 100 g sản phẩm. Vì vậy, hàm lượng calo của một quả mận xanh thông thường là 49 calo trên 100 g sản phẩm, màu vàng - 43 calo, màu đen - 46 calo.
100 g mận tươi chứa 0,8 g protein, 0,3 g chất béo và 9,6 g carbohydrate.
Hàm lượng calo của mận được xác định chủ yếu bởi carbohydrate. Tuy nhiên, chúng cháy nhanh, vì vậy chúng không có xu hướng được dự trữ trong cơ thể. Vì vậy, mận có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng cho những người kiểm soát cân nặng của mình. Đương nhiên, mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Không nên hấp thụ mận theo kg, nhưng 300-400 g mỗi ngày chắc chắn sẽ không làm hỏng dáng.
Có bao nhiêu calo trong mận khô
Người giữ kỷ lục về lượng calo là mận khô - mận khô. 100 g sản phẩm này chứa 240 calo. Mặc dù có hàm lượng calo ấn tượng như vậy, nhưng một số ít mận khô mỗi ngày sẽ hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng của người giảm cân. Mận khô là món ăn nhẹ hoàn hảo để giảm cơn thèm ăn của bạn.
Lợi ích của mận
Hàm lượng calo tương đối thấp không phải là lợi ích duy nhất của mận. Bất kể loại mận nào, tất cả các loại mận đều giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, pectin và tannin. Chúng cũng chứa nhiều vitamin A, C, phốt pho, canxi, sắt, kali, caroten, chúng cũng rất giàu đường.
Lợi ích của mận còn do chứa nhiều vitamin P, giúp bình thường hóa huyết áp và củng cố thành mạch máu.
Mận tươi và khô đều tốt cho sức khỏe như nhau. Chúng thúc đẩy tiêu hóa thích hợp và có tác dụng nhuận tràng tốt. Mận có hiệu quả đối với các vấn đề về gan và rối loạn chuyển hóa.
