Dưa chuột là một loại rau khá phổ biến không chỉ ở nước ta, mà còn ở nhiều nơi khác. Nó được tiêu thụ tươi, muối và ngâm chua, và cũng được sử dụng như một loại mỹ phẩm làm trắng và dưỡng ẩm. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hàm lượng calo thấp, nó có thể và hữu ích để sử dụng trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.
Hàm lượng calo và lợi ích của dưa chuột tươi
Giá trị năng lượng của dưa chuột tươi là cực kỳ thấp - chỉ 15 kcal trên 100 g, không có gì đáng ngạc nhiên vì nó bao gồm 99% là nước và chỉ 1% là chất xơ. Đó là lý do tại sao loại rau này thường xuyên có mặt trong thực đơn của những người muốn duy trì vóc dáng thon gọn. Bạn có thể an toàn ăn ngay cả một kg dưa chuột mỗi ngày - điều này sẽ không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn theo bất kỳ cách nào, vì số lượng này sẽ chỉ chứa 150 calo. Thực phẩm hiếm có rất ít calo.
Nhờ chứa lượng nước lớn nên dưa chuột tươi giúp đào thải độc tố, chất độc ra khỏi cơ thể.
Đồng thời, nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, chẳng hạn như kẽm, phốt pho, sắt, magiê, canxi và kali. Và dưa chuột cũng rất giàu vitamin B, provitamin A, axit ascorbic và vitamin PP. Do thành phần này, sản phẩm này được coi là một chất lợi tiểu và lợi mật hiệu quả, tăng cường mạch máu và cải thiện hoạt động của tuyến giáp. Và sự hiện diện của chất xơ làm cho dưa chuột rất có lợi cho tiêu hóa.
Hàm lượng calo và các đặc tính hữu ích của dưa chuột muối
Dưa chuột muối thậm chí còn ít calo hơn so với dưa chuột tươi. 100 g sản phẩm chỉ chứa 13 kilocalories. Và mặc dù một sản phẩm như vậy không thích hợp cho việc giảm cân, vì nó làm tăng cảm giác thèm ăn và chứa nhiều muối, rất tốt cho sức khỏe.
Dưa chuột muối có chứa vi khuẩn axit lactic tiêu diệt vi khuẩn trong ruột và bình thường hóa hệ vi sinh ở đó. Và axit lactic cải thiện lưu thông máu trong cơ thể.
Nó cũng giàu chất xơ, các hợp chất iốt hấp thụ cao và nhiều khoáng chất, bao gồm cả sắt. Tất cả các vitamin được bảo quản trong dưa chua. Chúng cũng chứa axit tartonic, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
Dưa chuột muối nên bỏ đi đối với những người bị viêm nhiễm đường tiêu hóa, suy thận và các bệnh tim mạch.
Có bao nhiêu calo trong dưa chuột muối
Và dưa chuột muối có bao nhiêu calo? Sản phẩm này chứa nhiều calo hơn một chút so với dưa chuột tươi và dưa chuột muối. Giá trị năng lượng của chúng là 16 kcal trên 100 g Đồng thời, dưa chuột muối thực tế trùng khớp với dưa chuột muối về thành phần, đặc tính hữu ích và chống chỉ định tiêu thụ. Chúng đặc biệt hữu ích như một món ăn nhẹ vì chúng có thể trung hòa tác hại của một số loại rượu.
