Dưa hấu là một trong những món giải nhiệt được ưa chuộng cuối hè dành cho chúng ta. Nó là ngon ngọt và ngọt ngào. Bạn luôn muốn ăn thật nhiều. Chính điều này khiến bạn băn khoăn không biết nó có ích như thế nào đối với con số.
Dưa hấu từ lâu đã trở nên phổ biến nhờ vẻ ngoài tươi sáng, đúng chất mùa hè và độ mọng nước. Mọi người đều yêu thích hương vị của nó, nhưng ít người biết nó chứa bao nhiêu calo. Loại quả mọng này có 91% là nước, vì vậy hàm lượng calo của nó khá thấp: khoảng 30 kcal trên 100 g sản phẩm. 1 cốc dưa hấu cắt nhỏ, khoảng 154 g, chứa 46 calo. Một lát dưa hấu, bằng 1/16 phần, khoảng 286 g, chỉ chứa 86 kcal. Như vậy, có thể nói đại diện của loại dưa này thuộc một trong những sản phẩm thực phẩm hợp túi tiền cho những người tuân thủ chế độ ăn kiêng ít calo.
Đừng vứt bỏ hạt dưa hấu. Được sấy khô hoặc rang, chúng được sử dụng trong thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới. Chúng có lợi nhờ các vitamin B và khoáng chất tạo nên chúng. Nhưng: chúng được chống chỉ định trong thai kỳ.
Giá trị dinh dưỡng
Dưa hấu không chứa cholesterol và chất béo bão hòa. Điều này phân loại nó là một loại thực phẩm lành mạnh. Dưa hấu rất giàu vitamin, đặc biệt là A và C. 150 g cùi chứa lần lượt 18% và 21% giá trị hàng ngày. Nó chứa vitamin B1 và B6, chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta, cũng như axit folic. Nó cũng là một nguồn khoáng chất như canxi và sắt. Nhưng lượng carbohydrate trong nó khá cao, và chỉ một phần nhỏ trong số đó là chất xơ, phần còn lại là đường, có liên quan đến các bệnh như béo phì và tiểu đường. Vì vậy, không nên tiêu thụ dưa hấu với số lượng lớn, 150 g mỗi ngày là đủ. Ăn 1 kg cùi dưa hấu hàng ngày có thể gây hại cho thận.
Nếu bạn bị dị ứng với nhựa mủ, cần tây, dưa chuột hoặc cà rốt, hãy cẩn thận: dưa hấu cũng có thể gây dị ứng. Các triệu chứng bao gồm phát ban, sưng tấy, tiêu chảy hoặc sốc phản vệ.
Có thể giảm cân với chế độ ăn kiêng dưa hấu
Tất nhiên, tác dụng lợi tiểu của chế độ ăn kiêng dưa hấu có thể làm cho nó giống như giảm cân thực sự. Nhưng cảm giác này đang lừa dối. Thứ nhất, do hàm lượng đường cao, sản phẩm này không thể được khuyến khích như là cơ sở của chế độ ăn kiêng đơn. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng bằng dưa hấu có rất nhiều chống chỉ định do tăng tải cho thận. Nó cũng đáng ghi nhớ chỉ số đường huyết. Nó là một thước đo về cách thức ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và mức insulin. Chỉ số trong khoảng 50-70 được coi là vừa phải và các con số từ 70 đến 100 cho thấy chỉ số đường huyết cao. Đối với một quả dưa hấu, con số này sẽ thay đổi trong khoảng 72-80, có nghĩa là ăn dưa hấu dẫn đến việc sản xuất hormone insulin bởi các tế bào của tuyến tụy. Điều này có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu vài giờ sau khi tiêu thụ sản phẩm này.
