Một món ngon như bánh kem chua nhân táo khá dễ chế biến, ngay cả những người mới tập nấu ăn cũng có thể làm được. Bột, được chế biến cùng với kem chua, trở nên vô cùng mềm và rất ngon.
Thành phần:
- 1 quả trứng gà ta;
- 1 cốc đầy đường cát
- 1/2 thìa nhỏ muối nở hoặc bột nở;
- 2 thìa cà phê quế
- 2 cốc đầy bột mì
- 300 g kem chua;
- 120 g bơ;
- 5 quả táo cỡ vừa.
Sự chuẩn bị:
- Bước đầu tiên là bắt đầu chuẩn bị bột. Để làm được điều này, bơ phải được lấy ra khỏi tủ lạnh trước để bơ trở nên mềm. Sau đó, bơ được cho vào một cái tô khá sâu và đổ đường cát vào đó. Khối lượng kết quả cũng bị sờn.
- Sau đó cho kem chua vào hỗn hợp nguyên liệu đã trộn, đồng thời cho bột nở hoặc soda vào. Trong trường hợp này, hãy nhớ lưu ý rằng không nên dập tắt baking soda vì nó được trộn với kem chua. Khối lượng thu được được nhào kỹ.
- Sau đó, bạn có thể bắt đầu trực tiếp nhào bột. Để làm điều này, bột mì đã được rây trước được đổ vào một thùng chứa với các thành phần hỗn hợp và tất cả mọi thứ được nhào. Kết quả là, bột phải đủ mềm.
- Món nướng phải được thoa dầu bò thật kỹ (có thể thay bằng dầu thực vật hoặc bơ thực vật). Sau đó cho tất cả bột vào khuôn, phải phân dọc đáy, đừng quên vê nhỏ các cạnh. Kết quả là, bạn sẽ có được vẻ bề ngoài của một chiếc đĩa nhỏ.
- Tiếp theo, chuẩn bị nhân bánh. Để thực hiện, bạn cần rửa sạch táo và cắt thành những lát không quá lớn (đừng quên bỏ lõi). Sau khi đã chuẩn bị xong táo, cần dàn đều trên mặt bột. Rắc quế lên trên quả.
- Chuẩn bị điền. Để làm điều này, trộn phần đường cát còn lại với một quả trứng, sau đó thêm ½ cốc kem chua vào hỗn hợp thu được. Với phần nhân này, bạn cần đổ táo lên trên.
- Sau đó, món nướng phải được đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Bánh kem chua sẽ sẵn sàng sau khoảng 40 phút.
- Để trang trí bánh đã làm sẵn và đã nguội, bạn có thể dùng đường bột. Bạn chỉ cần rắc lên trên phần nhân táo là xong. Một món tráng miệng thơm và ngon tuyệt vời đã sẵn sàng.
