Thịt viên ngon và mọng nước. Khoai tây nghiền hoặc kiều mạch rất thích hợp làm món ăn kèm. Từ các thành phần được liệt kê, bạn sẽ có được một món ăn cho 6-8 phần ăn.
Nó là cần thiết
- • 500g thịt băm (thịt gà-heo hoặc heo-bò tùy bạn chọn);
- • 1/2 chén gạo;
- • ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng;
- • rau xanh;
- • sữa (nếu không, bạn có thể dùng nước).
- Đối với nước sốt bạn cần:
- • sốt cà chua;
- • kem chua;
- • Muối;
- • tiêu đen;
- • 2 lá nguyệt quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đun sôi gạo cho đến khi chín mềm. Bạn có thể ngâm gạo trước trong nước qua đêm.
Bước 2
Ngâm bánh mì trong sữa. Khi bánh thấm nước, vắt bớt nước thừa rồi trộn với thịt xay.
Bước 3
Thêm gạo và gia vị. Trộn đều các thành phần. Nó hoạt động tốt nhất khi bạn khuấy nó thẳng bằng tay.
Bước 4
Lăn thịt viên từ thịt xay thu được.
Bước 5
Làm nước sốt: Quăng tương cà với kem chua.
Trong một đĩa nướng, xếp một lớp thịt viên lại và rưới nước sốt lên trên. Thêm nước nếu cần. Bỏ vào một vài lá nguyệt quế.
Bước 6
Các viên thịt được nướng trong khoảng 40 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
Bước 7
Rắc rau thơm lên trên.
