Những người yêu thích hải sản và gia vị Ấn Độ sẽ thích món ăn này. Tôm với cơm và cà ri có thể được nấu cho bữa trưa hoặc bữa tối quá muộn.
Nó là cần thiết
- - 500 g tôm
- - 1 quả ớt chuông
- - 1 củ hành tây
- - 1 nhánh tỏi
- - 1 muỗng canh bột mì
- - 2 thìa dầu thực vật
- - 1 muỗng canh. cà ri thìa
- - 100 g gạo
- -3 chén gà kho
- - Muối
- - đậu Hà Lan allspice
- - Lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ hành và tiêu. Đổ dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành cho đến khi chín vàng. Sau khi chiên, thêm tiêu, đảo đều và tắt bếp.
Bước 2
Luộc tôm trong nước muối trong năm phút. Thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nước. Sau đó gấp lại trong một cái chao và đợi cho đến khi chúng nguội. Sau đó, rửa sạch vỏ của chúng. Cho tôm thịt vào xào với hành tây, đảo đều.
Bước 3
Vo sạch gạo và đổ vào nước luộc gà đang sôi. Nêm muối cho vừa ăn và đun sôi cho đến khi chín mềm. Đảm bảo rằng cơm không bị nhão. Nó sẽ bị vỡ vụn.
Bước 4
Cho cà ri, tỏi băm và bột mì vào tôm. Đổ 1 chén nước luộc gà, muối và đun khoảng 7 phút trên lửa nhỏ. Không đậy bằng nắp.
Bước 5
Khi dọn ra đĩa, trang trí với lá xà lách. Đặt cơm lên một nửa và tôm ở bên kia. Chúc ngon miệng!
