Nhiều loại trám có thể được sử dụng để chế biến túi đựng thịt. Trên bàn, một món ăn như vậy trông độc đáo hơn nếu bạn buộc đầu túi bằng hành lá.
Nó là cần thiết
- - 700 g thịt lợn hoặc thịt bò
- - 100 g giăm bông
- - Muối
- - Giấm
- - tiêu đen xay
- - 3 nhánh tỏi
- - dầu thực vật
- - 100 g champignon
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đang sử dụng nấm tươi, hãy luộc chúng trong nước muối nhẹ. Chỉ cần cắt nấm đóng hộp thành những lát mỏng. Cắt thịt thành từng tấm mỏng và đập nhẹ bằng búa chuyên dụng.
Bước 2
Chà xát từng đĩa thịt với muối và hạt tiêu đen. Ở giữa mỗi miếng, đặt một ít hành tây, cắt thành nửa vòng.
Bước 3
Chiên nấm và giăm bông, cắt thành sợi, trong dầu thực vật. Thêm tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Trộn đều tất cả các thành phần. Quết hỗn hợp lên các miếng thịt. Một muỗng canh nấm và giăm bông là đủ cho một túi.
Bước 4
Tập hợp các cạnh của thịt lại thành một viên hoặc túi, cố định bằng tăm hoặc chỉ. Cho phôi vào lò nướng 30 - 35 phút. Trước khi dùng, thay hành lá bằng hành lá hoặc một nhánh mùi tây.
