Một món khai vị rất hiệu quả và ngon. Những túi bánh kếp mỏng nhỏ với nhân pho mát và giăm bông. Nhân có thể là bất kỳ, một lựa chọn thú vị là phô mai bào và thanh cua. Bạn có thể thử nghiệm bằng cách tạo ra các túi với các quả trám khác nhau mỗi lần.
Nó là cần thiết
- Cho bốn phần ăn
- Đối với bài kiểm tra:
- - 2 ly sữa;
- - 1 ly bột mì;
- - 3 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1/4 thìa cà phê muối.
- Để điền:
- - 250 g pho mát;
- - 150 g giăm bông;
- - nửa củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - thì là tươi, hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần tráng bánh mỏng. Để thực hiện, bạn cần bột bánh xèo: đánh tan sữa với trứng, muối, thêm đường. Thêm bột mì, đánh đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng. Thêm dầu ô liu vào bột. Làm nóng chảo, tráng dầu ô liu cho lần đầu tiên nướng bánh kếp, nướng bánh kếp, nhưng không cho đến khi vàng nâu - chúng phải có màu sáng, vì sau đó món khai vị cũng phải được nướng trong lò.
Bước 2
Bóc vỏ hành, băm nhuyễn, chiên trong dầu thực vật. Xoa pho mát trên một chiếc máy xay thô, trộn với thì là tươi cắt nhỏ. Thêm thịt nguội thái nhỏ. Sau đó cho hành tây đã chiên vào, nêm tiêu, trộn đều phần nhân tạo thành.
Bước 3
Cho nhân vào giữa từng chiếc bánh xèo đã nướng, nhấc mép bánh ra, buộc lại như một cái túi bằng lông hành lá. Xếp các túi bánh pancake với phô mai và giăm bông lên khay nướng, cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 4
Mất khoảng 5-7 phút để nướng món khai vị bánh xèo để phần nhân bên trong tan chảy, và bản thân chiếc bánh kếp sẽ được nướng như sau và trở nên giòn. Có thể được phục vụ nóng ngay lập tức. Những chiếc túi như vậy trông rất tuyệt trên bàn lễ hội, chúng không kém phần ngon khi lạnh.
