Bánh với hành tây và thịt xông khói có thể được phục vụ như một món khai vị trên bàn lễ hội. Nó cũng được phục vụ như một món ăn riêng cho bữa tối. Chiếc bánh ngon ngọt và đậm đà.
Nó là cần thiết
- - bột mì 250 g;
- - phô mai không béo 125 g;
- - sữa 4 muỗng canh. cái thìa;
- - 1 quả trứng gà;
- - dầu thực vật 4 muỗng canh. cái thìa;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - bột nở 1 thìa cà phê;
- Để điền:
- - tỏi tây 1 củ;
- - thịt ba chỉ 200 g;
- - 1 củ hành tây;
- - dầu thực vật 1 muỗng canh. cái thìa;
- - nấm đóng hộp 200 g;
- - 1 quả trứng gà;
- - kem 200 ml;
- - phô mai cứng 150 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt xông khói thành những khối vuông nhỏ. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng. Cắt tỏi tây thành từng lát. Xả chất lỏng khỏi nấm đóng hộp.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên các lát thịt xông khói cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho nấm vào, xào khoảng 3-4 phút trên lửa vừa.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo riêng, phi thơm hành tây và tỏi tây. Điều cần thiết là chất lỏng được giải phóng bay hơi hoàn toàn. Bọc phần hành đã hoàn thành.
Bước 4
Rây bột mì với bột nở. Thêm sữa, pho mát, trứng, dầu thực vật và muối. Dùng máy trộn để nhào bột. Nó sẽ tụt lại phía sau các cạnh của bát. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để trong tủ lạnh 30 phút.
Bước 5
Dùng giấy da đậy lên khay nướng, dàn đều phần bột đã chuẩn bị. Tạo thành các cản nhỏ. Bào phô mai, trộn với kem và trứng. Đặt thịt ba chỉ với nấm vào bột, hành tây lên trên. Nhân đầy phô mai. Nướng trong vòng 30 - 40 phút ở 180 độ. Phục vụ, cắt thành nhiều phần.
