Bánh hạnh nhân nhân kem vani là một món ngon vô cùng tinh tế và hài lòng mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng chế biến. Đây là những gì tôi đề xuất làm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - hạnh nhân xay - 250 g;
- - đường - 100 g;
- - lòng trắng trứng - 7 chiếc;
- - bột mì - 50 g.
- Đối với kem:
- - bánh pudding vani khô - 2 gói;
- - sữa - 750 ml;
- - đường - 100 g;
- - bơ - 150 g;
- Để trang trí:
- - đường đóng băng - 1 muỗng canh;
- - ca cao - 1 thìa cà phê;
- - sô cô la - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn lòng trắng trứng với đường cát. Đánh bông hỗn hợp này cho đến khi bọt dày, sau đó thêm hạnh nhân và bột mì vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi nó nóng lên, phủ giấy da lên 2 tấm nướng và đặt hỗn hợp protein-bột lên chúng, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Trong hình thức này, gửi đi nướng trong khoảng 25 phút.
Bước 3
Trong khi đó, đổ bánh pudding vani vào một cốc riêng và đổ 250 ml sữa lên trên. Đổ nửa lít sữa còn lại vào nồi, trộn với đường cát. Đặt khối lượng này vào lửa. Khi nó sôi, thêm pudding đã pha loãng và đun sôi lại hỗn hợp.
Bước 4
Để bơ một lúc ở nhiệt độ phòng - bơ sẽ mềm. Khi điều này xảy ra, hãy kết hợp nó với bột bánh pudding vani. Đánh kỹ. Phần kem làm bánh đã sẵn sàng.
Bước 5
Cẩn thận cắt các cạnh của những chiếc bánh nướng - chúng sẽ dùng làm phụ cho món ăn.
Bước 6
Đặt một lớp vỏ lên đĩa và bao quanh nó với các mặt kết quả. Sau đó đặt kem lên đó, nhẹ nhàng tán đều trên toàn bộ bề mặt. Phủ lớp vỏ bánh còn lại. Như vậy, cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Bước 7
Kết hợp đường bột với bột ca cao. Trộn kỹ. Trang trí món tráng miệng đã hoàn thành với khối lượng kết quả. Bạn cũng có thể rắc sô cô la bào lên nếu muốn. Cắt món ăn thành từng miếng. Bánh hạnh nhân với kem vani đã sẵn sàng!
