Cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích món ăn này. Và thứ chính trong đó là nước sốt. Quên nước sốt ngọt ngào mua ở cửa hàng và tự làm với nguyên liệu tươi. Thịt gà ngon, ngọt và ngon.
Bạn sẽ cần:
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu,
- 400 gram ức gà (bỏ da)
- 250 gram hỗn hợp rau, cà rốt, đậu và nấm,
- 120 gram dứa đóng hộp (chắt nước ra bát riêng),
- 3 muỗng canh. thìa đậu phộng băm nhỏ.
Cho nước sốt:
- 2 quả cà chua,
- 1 củ cà rốt,
- 1 củ hẹ
- 30 gam quả chà là,
- 2 muỗng canh. muỗng canh tương cà chua,
- 120 ml. nước ép dứa.
Chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt trước. Cho hai quả cà chua (bỏ vỏ), cà rốt, hẹ tây, chà là (bỏ hạt), bột cà chua và nước ép dứa vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Chúng tôi trải nó trong bất kỳ thùng chứa nào và đặt nó sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho ức gà đã cắt miếng nhỏ vào chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt chín vàng.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ, rửa nấm dưới vòi nước và cũng thái nhỏ. Thêm rau cắt nhỏ, dứa và nước sốt vào thịt, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt gà và rau săn lại.
Rắc đậu phộng băm nhỏ lên đĩa trước khi dùng.
