Bánh kếp bí ngòi và yến mạch là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Cả người lớn và trẻ em đều ăn chúng một cách thích thú. Phù hợp với khẩu phần ăn của những bà nội trợ quan tâm đến sức khỏe của gia đình mình. Và những chiếc bánh kếp hóa ra chỉ là một phép màu - mềm và rất hài lòng. Để làm bánh kếp bí ngòi và yến mạch ngon, bạn cần biết tỷ lệ chính xác của các nguyên liệu trong công thức.
Nó là cần thiết
- - một quả bí ngòi cỡ vừa
- - một củ cà rốt nhỏ
- - một củ hành tây
- - hai thìa bột yến mạch
- - hai thìa bột mì
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- - một trăm năm mươi gam kem chua hoặc kefir cho nước sốt
- - bốn nhánh tỏi
- - một bó rau mùi tây nhỏ
- - dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch bí rồi gọt vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ. Xay trong máy xay sinh tố và cho vào hộp sâu. Gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hành tây và cà rốt cho vào máy xay sinh tố. Thêm khối lượng thu được vào bí ngòi.
Bước 2
Đập hai quả trứng sống vào một cái bát riêng và thêm vào hỗn hợp của trứng và hành tây. Cho hai thìa bột yến mạch lên trên cùng với bí ngòi và hành tây. Trộn kỹ và để trong mười phút. Sau đó, thêm hai muỗng canh bột và khuấy đều. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Bước 3
Đun nóng chảo với bơ và một muỗng canh, phết hỗn hợp đã nấu chín lên trên. J chiên bánh kếp bí ngòi và yến mạch trên cả hai mặt trên lửa nhỏ /
Bước 4
Đối với nước sốt, bóc bốn nhánh tỏi. Rửa một bó nhỏ mùi tây và cắt nhỏ. Cắt nhỏ tỏi và mùi tây cho vào máy xay. Đánh một trăm năm mươi gam kefir hoặc kem chua cùng với tỏi và mùi tây. Thêm muối cho vừa ăn. Đặt bánh kếp bí ngòi và bột yến mạch lên đĩa, rưới nước sốt thảo mộc và tỏi lên trên hoặc phục vụ nước sốt riêng.
